（依斯干达公主城17日讯）柔佛州农业、农基工业及乡村发展委员会主席拿督扎哈里沙礼指出，柔佛州政府放眼在2027年拥有20万头反刍家畜，目前尚需增加约20%的反刍家畜。
反刍家畜指的是牛、水牛及羊等被饲养的牲畜。
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扎哈里沙礼今日在柔佛州第15届立法议会第4季第3期会议的口头问答环节上，回答新加兰及兴楼州议员的提问时指出，柔州在反刍家畜及乳制品子行业方面的自给率偏低，即牛肉或水牛肉15.9%、羊肉或绵羊肉10.6%、鲜奶66.8%。
他说，柔州的进口依赖率仍偏高，即牛肉或水牛89.6%、羊肉或绵羊肉84.5%、鲜奶56.6%。
“为此，反刍家畜饲养业的发展，是柔佛州食品供应保证议程的焦点，同时涉及兽医局与相关行业业者。”
他说，州政府采取的措施包括通过牛育种援助计划，提高牲畜品种质量，以及扩大人工智能饲养服务。
他指出，州政府也推行疾病管制计划，以保障牲畜的健康，同时改善畜牧业管理，其中涵盖基础设施、牲畜的饮食和营养等，并为饲养者提供培训及支持。
扎哈里沙礼说，州政府会提升畜牧业永久性食品生产园区（TKPM），同时通过兽医局在5年内（2021年至2025年）拨款1980万令吉，展开多项计划发展州内畜牧业。
他指出，州政府计划开发现代化反刍家畜屠宰场，以提升物流快捷、清洁保证及畜产品的质量。
他也补充，柔州反刍家畜行业的表现其实已有所提升，目前拥有16万零845头牲畜，在产量方面是继彭亨州之后，全国第二大反刍家畜生产州。
扎哈里沙礼指出，三板头牛乳谷（JDV）综合园区是柔州首个大型乳牛养殖中心，州政府预备了680英亩的土地开发该中心。
他说，东海岸经济特区发展委员会（ECERDC）获得6850万令吉，负责开发养殖中心的设施，并已于今年6月30日完成建设。
他透露，投资方及项目实施伙伴是三板头牛乳谷私人有限公司，投资额为1亿2000万令吉。该公司是由居林（马）集团及A2 Fresh控股私人有限公司合作成立。
他表示，JDV的主要目标是提升柔州的鲜奶产量及全国牛奶自给率，并加强国家乳业发展。
他说，JDV预计未来5年内柔州的牛奶年产量将达到790万公升，并随着时间推移持续增长。
据他透露，截至2024年的数据显示，柔州目前的牛奶年产量是600万至700万公升，共有95家奶农，奶牛总数约为8000头。
“在JDV的推动下，柔州的牛奶产量目标将会翻倍，到了2030年将达到每年1300万至1500万公升。”
他说，首阶段共有1000头来自澳洲的“A2 Jersey-Fresian”杂交品种奶牛运抵柔州，预计于2026年1月投入鲜奶生产。
他表示，JDV农场可容纳4000头奶牛，其中7个单位已由ECERDC建成，另5个单位将由JDV私人有限公司建造。
他指出，JDV为当地居民创建新的就业机会，至今已有12名当地工人任职，未来目标是聘用100名工人，包括卫星农户。
“JDV将实行卫星奶牛农户计划，预计将培养30名卫星农户。这些卫星农户将直接与JDV农场总部合作，预计3年内投入运作。”
他说，JDV也将成为本地农户的鲜奶收集中心，同时成为柔佛乳业卓越中心、农户的培训及技术中心，以及提供技术转移、市场网络，皆预计3年内投入运作。
“此外，JDV将推行乳业旅游概念，让丰盛港成为州内及国内著名的农业旅游目的地，所建议的旅游元素包括乳品咖啡馆、牛排馆、教育导览。不少访客已到访当地拍照及拍摄视频，并在社交媒体TikTok上广传。”
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