朋友约饭。说是发办式omakase午餐。
乍听就没兴趣： 这种吃法，付高价，还要任人摆布，吃什么都不能主导。人生最大的沮丧，就是不能自主： 在家看老婆子女脸色，在公司看老板员工心情，当人民看政客部长什么货色； 就连自掏腰包吃个饭，也要看厨师发办。何苦呢？
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吃杂菜饭吧。勇敢赢回自己的尊严，我饭由我不由天。吃什么自己决定，七菜一肉，三菜四肉，不菜不肉纯米饭，你管我啊？
说了半天，还是跟大队。江湖规矩： 约三次至少去一次，不然下不为约。红尘可爱又热闹，采菊东篱，没水没电没酒，很苦的。
午餐包厢，还搞得灯光昏暗。这种氛围，食物不利拍照，只宜打情骂俏。
说是家庭菜，看来了什么──
●百合带子：最近市面来了很多急冻“北海道”带子，价格合理。个头不小，熟后有以前的五角硬币大，不会有缩到米粒般的笑话。真的是北海道来的吗？别太认真。点心店的香港猪肠粉，也不是香港来的，好吃就行了。
加了新鲜虾球和百合快炒，两者都爽脆宜口。最坏是添足的腰豆。粤菜师傅习惯。
●甘香大虾：大明虾过油后，大火快炒研细了的“大炒式”甘香配料。虾米和咖哩叶得其味，不见其型，是有下过心思的做法。配现下流行的肠粉。
在所谓私房菜馆吃过瓦煲生虾爆肠粉，众人称奇。霹雳州安顺，除了出名的虾米肠粉外，就是炒的啦。中学时同学打包回来，吃最多了。
●薄荷羊肉：羊架切片，伴泰式香料冷拌。几样重味肉食下来，重新打开胃口。
这个午餐，危险了。
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