（边佳兰31日讯）边佳兰四湾宝安宫继承先辈百余年前从中国南渡带来的习俗，于端午节进行炒午时药茶的传统活动，场面热闹。
早年来自中国的先辈相信，午时药茶具备治疗感冒的效果，并能保平安，因此，这项习俗延续至今。
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炒茶时间从今日上午10时30分开始至中午12时。
据了解，药茶的用料每年略有不同，它是依据每年农历五月初一，该庙3位王府神诞时，由神明通过扶乩指示。
今年的用料是茶叶18公斤、文冬姜10公斤、细盐2公斤，以及19种药材。
炒茶前，庙宇理事一早就前来准料，先将文冬姜切丝，再将药材剪细，同时把茶叶筛过后再曝晒两个小时。
吉时一到，乩童邱国丰和柳福贵便在庙前摆放碳炉及放上一个大镬，理事则把姜丝和细盐倒入大镬翻炒约20分钟，之后取出姜丝，再依序将茶叶、姜丝和药材倒入大镬里翻炒一段时间。
理事和信众皆可轮流拌炒药茶，以体验端午节炒药茶的乐趣，直至上午11时45分，乩童便请出4位王府鉴定药茶的火候。
炒好的药茶，宝安宫会事先保留部份，以赐给日后来庙宇问事的信众，其余药茶则会装罐分给需要的人。
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