成本增5%至15% 狮城粽子业者多不起价




(新加坡25日讯)月底就是端午佳节,受访粽子业者表示,虽然因通货膨胀致使成本增加5%到15%,但多数业者选择不起价。
今年的端午节落在月底(31日),距离现在只剩下一个星期,民众也已开始买粽子为佳节做准备。
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《新明日报》日前走访乌节路商场,约10个商家从5月初起就开始摆摊售卖粽子。记者询问了解,不少摊位粽子价格和去年一样并未调涨。
其中一个摊位的赖姓员工说,虽然过去一年成本上涨各类物价都较高,但是公司主打薄利多销,因此选择吸收增加的成本。
另一家销售台湾粽的骆女士也说,老板觉得一年下来大家也都很辛苦,所以选择压缩自身利润不涨价。
在熟食中心卖粽的负责人林辰忠受访时说,成本涨了约5%,如今的经济环境人们消费谨慎,他希望维持原价下能维持销售量。
有业者涨价5角钱
老字号肉粽业者的第三代传人黄鼎翔则说,消费税起到8%时调涨一次,之后就没再起价。不过,由于成本包括原材料和店面水电费等增加约15%,端午节这个月每个粽子售价增5角钱(新币,下同;约1令吉65仙)。
传统粽商的第三代传人林展辉说,全岛共10家分店之外也在一些商场设置临时摊位,反响不错。通胀下成本增加了5%,粽子价格和去年同期比起了1角钱(约33仙)。
顾客:即使涨价也会买来应节
买了8个粽子的顾客吕佳敏(42岁,市场营销)受访时说,感觉价格和去年差不多。“我比较倾向种类丰富、有新口味,也蛮出名的店家。”
黄先生(58岁,接线员)今年为了送礼,一共买了18个粽子。“我感觉价格相比前几年高了一些,但为了拜访亲友,粽子还是要买的。”
粽子价格
◆碱水粽:2元2角至3元2角(约7令吉30仙至10令吉60仙)
◆咸肉粽:4元6角至6元(约15令吉20仙至19令吉80仙)
◆娘惹粽:4元6角至6元
◆素粽:4元7角至6元
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