
(新加坡17日讯)1块9一盘鸡饭,8块8一只油鸡还送2罐可乐,邻里鸡饭店日卖500盘,店家还预计可以维持价格达3年。
《新明日报》报道,宏茂桥出现便宜鸡饭,一盘只需1新元9角(约6令吉20仙),1只油鸡仅8新元8角(约29令吉)。
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为何能以如此低价做生意,店家经理受访时点出3原因。
该鸡饭店业者拥有3间分店,首家店位于裕廊一带,已经营超过10年,位于宏茂桥的是第三间分店。
分店经理林怡兴(43岁)受访时说,起初鸡饭价格为3新元8角,他们两周前才决定推出1信元9角的特价油鸡饭与烧鸡饭,特价鸡饭一推出就倍受欢迎,当时一天可卖出200盘鸡饭,如今一天的销量已增至500盘。
此外,鸡饭店还以8新元8角出售整只油鸡,并附送两罐可乐。
当被问及如何以低价运营生意时,林怡兴透露,老板的主要业务为进口肉类,有进口商可以直接供应鸡只,因此减少了成本,加上店面搬到现址后,每月租金差不多减半,开销大幅度减少。
“而且我们主打薄利多销,这个价钱不是要和竞争对手打擂台,也没有要赚很多,只是希望大家可以花不到2元的价格就饱餐一顿。我们店附近多数都是年长居民,超过70%顾客都是老人家,除了他们,这个价格让学生、上班族也都可以负担得起。

食客:份量足 一再光顾
林先生(60多岁,送货员)受访时说,他几乎每次来这一带送货时都会光顾这家店。
“我每次都吃1新元9角的油鸡饭当午餐,价格对我们这种老人家真的很亲民。”
张小姐(22岁,学生)也说,在亲戚的推荐下特意前来尝试特价鸡饭。
“饭不会太干,鸡也不会很柴。我觉得鸡饭的份量对于女生来说很饱足,加上鸡的量也不会说很少,这个价钱算是很公道。”
店家:非促销价 预计价格维持3年
林怡兴受访时向强调,店家之后会维持价格,不会起价。
“其实也没有赚很多,但也不会亏,价格不会影响到请人的成本,这个价格起码会维持三年。”
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