一头熊 | 吃不完没关系，放着就好？
环境规划署（UNEP）发布的《2024年食物浪费指数报告》中揭露，我国每人每年平均浪费81公斤食物，这已等同于一名成年人的体重。
换言之，我们每人在2024年都产出了一个“成年人”，并将之抛弃。
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讽刺的是，在全球面对粮食短缺危机之际，上述报告却指出许多国家都在浪费食物的排行榜内，且不仅是富裕的先进国，就连一些比较贫穷的发展中国家都榜上有名，而我国在东南亚排行第4。
浪费粮食一直是个矛盾的课题，它具有一定的严重性却总是不受重视，就算一而再地被提起，却始终没有显著改进，尤其许多年轻父母常对孩子说：“吃不完没关系，放著就好”。
确实，我国没沦为遍地饥荒的国家，就算是低收入户，相信绝大部分也能过著三餐温饱的日子。但也正因为如此，国人才会严重缺乏危机意识，对粮食问题不感到担忧。
有句古语说得好，“居安思危，思则有备，有备无患” ，我们总不能坐等食不果腹的那天到来后，才对上天哭求怜悯吧？
据了解，马来西亚于2023年的粮食进口花费就超过716亿令吉！我们每天都在浪费食物，但政府每年却耗资数百亿令吉来购买粮食。这是什么矛盾的概念？
若把这情形缩小至一户家庭上，那就像是您每个月都会花一笔巨额经费来购买大量食材，同时间你一家人却总是吃不完，然后把剩余的食材往垃圾桶里倒，接著下个月再继续花一大笔钱来买食材。
这样的恶性循环不只浪费粮食，更是浪费金钱，还赔上健康。
许多跟医疗相关的文章报导都指出，各种现代文明病如高血糖、高血压、高胆固醇、脂肪肝、肥胖症等都有年轻化趋势，这与人们过度丰富的饮食生活习惯摆脱不了关系。
若要戒断浪费食物的劣习，大人须以身作则，好好教导孩子如何珍惜食物，从小培养不浪费食物的美德。
从今天起，请父母把常对孩子说的那句“吃不完没关系，放著就好”，改成“拿自己吃得完的分量就好，不可以浪费食物”。
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