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吃货买货

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南北吃东西

发布: 2:00pm 17/03/2025

巴生

甘望鱼

菜尾

炸肉丸

胡须鸡

巴生

甘望鱼

菜尾

炸肉丸

胡须鸡

南北吃东西 | 巴生肉丸

文、图/胡须佬
[email protected]
**已签发(17日2PM发布)**柔:南北叱东西:巴生肉丸
都说是肉饼了。

继续故事。才两个人,除了排骨,还吃了以下几样:

:天生迷恋肉弹,煮汤最好,加腐竹粉丝,熄火前丢一大团唐芹,绝对入围最后晚餐菜单精选。

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蒸的炸的不放过,尤其是红烧狮子头,可遇不可求。炸得更好,客家人爱混点咸鱼碎,可以连吃十八粒。这里的肉丸略大,算是肉饼了。粉多肉少,也炸得过乾。沾辣酱配啤酒还是可以的。遥望店家大冰箱的蓝绿瓶瓶罐罐,收回目光,冷静的喝口热茶。

头上的灿烂星空和内心的道德法则,总是让人敬畏和惊叹。康德讲的。剩下的肉饼打包吧。

:近年流行这鸡,功力不深,吃了多家,分不出和其他鸡有大分别。

来的是一人鸡饭分量大小,客家咸鸡手法,又咸又湿,怪不得男人爱吃鸡。都是鸡胸肉,加两粒卤蛋,就是完美的健康营养餐。

叁峇鱿鱼:水发鱿鱼只能叁峇或罗惹酱配蓊菜,炒宫保或西芹还是不行的。

这里没吃过,来的叁峇稀稀酸酸,没有想象的浓香热辣。要吃鱿鱼,还是去路边椰浆饭档找妈吉吧。

油浸:特别喜欢这家用“甘望”而不是“甘榜”鱼。也有业者干脆翻译为ikan kampung 。甘榜没有鱼,只有鸡。久非成是,算是大马特色吧。

亚叁的吃过多次,就来两条油浸的。一上桌有点意外:小马友鱼般大,扑了粉开边油炸,两条足四人分食吧。淋了大量蒜油,味重厚浓。又望了冰箱一下,继续喝茶。

最后一道是亚叁芥菜,就是啦。吃得有点过量,把这当甜品就没问题,反正酸菜有助消化。

吃到满桌都是,还打包了红酒鸡,一百大元多一点。还想怎么样?谢谢老板。

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