细品“红浓陈醇”韵味 柔茶艺协会推广六堡茶
（新山16日讯）曾随侨民的行囊远渡重洋，兴盛于矿业鼎盛时代的六堡茶，悠悠百年岁月来从未离开人们生活，只待懂它的人，细品其“红、浓、陈、醇”韵味。
柔佛州茶艺协会今午特别举行六堡茶主题讲座暨品鉴茶会，吸引来自新加坡、中国和本地的爱茶之人，进一步认识这款茶的特性。
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会长黄政杰在致辞时表示，自创会以来，协会始终秉持推广茶文化的初心，以推广、交流、提升为三大方向，并设有持续性的计划，即每3个月向爱茶之友介绍一款茶叶，不仅品饮，更从中探索各类茶叶的独特特性、历史背景、产区分布以及工艺流程，让茶友们在品茗中获得有深度内涵的文化体验。
“这次也是首次聚焦介绍六堡茶，正因为它在柔佛新山地区尚属较少有的茶类，许多茶友对它仍停留在初步认知阶段，但在怡保一带，六堡茶早已融入当地人的生活，有着悠久的历史。”
黄政杰讲解到，今次的品鉴茶会以每十年为一个跨度，从时间轴上感受六堡茶的变化，品鉴1980年代、1990年代、2000年代及2020年代的茶品。
他也透露，虽然六堡茶产自广西，但属于侨销茶，意味着大部分老茶都流传至马来西亚。
主讲人是马来西亚六堡茶协会创会会长郭俊邦，作为经验丰富的六堡茶文化倡导者和亲历者，他曾任中国广西六堡茶研究院研究员及马来西亚茶叶商会六堡茶委员会主任。
他在会上和茶友们分享从古道今的六堡茶，提到六堡茶原产于中国广西梧州六堡乡，已有1600年历史，而19世纪怡保锡矿业兴盛时，矿工们每天都饮用六堡茶以解暑消渴，它因此成为怡保矿工们的日常必需品。
“六堡茶在马来西亚也有200年历史，之所以得以流传百年而不衰，关键在于它独特的保健价值。”
他说，六堡茶为黑茶类中的瑰宝，属发酵茶，有祛湿、调理肠胃、降脂暖胃、助消化等功效，因而深受南方湿热气候地区人们的青睐。
除了科普六堡茶的历史之外，郭俊邦也剖析六堡茶蒸压、单蒸、双蒸的制作工艺，以及讲解在广西、香港及曼谷制茶产地保存茶叶的差异以及市场价值，循序渐进带领茶友们深入认识这款茶叶。
他也在会上与茶友们交流，并引导大家品鉴茶的槟榔香、菌香、花香和参香等差别。
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