【特稿】花漾情人节 鲜花市场销量绽新高

“一般上情人节还是以红玫瑰为主，在这段期间红玫瑰的订单，就占据了整体销量的60%，因此红玫瑰会有专属的售价，其他各色玫瑰则是另一种价格。”

他补充道，在尤加利叶、星辰、满天星、翠珠、洋甘菊等配花方面，则是有5%的涨幅。”

他披露，多数花艺行业的顾客们也是预算到市场情况，都会早早下单，但是鲜花的盛放时期有限，所以普遍会集中在这个星期拿货，这周完成送货后，店家都会忙着处理订单，有些人还会忙到半夜还在包花。

他也分享到，近年来也不少人喜欢复古色系的玫瑰，如流沙裸色玫瑰、曼塔玫瑰和卡布奇诺复古色玫瑰，都获得人们喜爱，除了玫瑰之外，也有人选择郁金香、绣球花等主花，不过，在传统情人节的商业模式下，其他花种的比例还是偏少数。

花店业者陈玉珍表示，情人节向来是花店一年来最忙碌的高峰期，一般上在节日前2天，门市的人流都不断，因此在一星期以前就需要做好准备，来应付增多的客人。

她指出，今年除了元宵节和情人节，大宝森节也仅仅相隔一日，花店也会接到供佛鲜花的订单，所以鲜花销量近期可说是增长了30%。

她坦言，一般上会在情人节送花的，都以注重仪式感的年轻人为主，在社交媒体的影响下，很多人会有比较心态，象征性的送花给情人。

“不单是鲜花，也有人订制有小熊布偶的花盒、有钱花、花蛋糕礼盒等，今年的风格则是流行回简约风，大家都会对市面上流行的新颖款式加以追捧，很多顾客发图来要求客制化。”

她建议想要客制化的民众能够尽早预定，让业者能有充裕的时间来进货，在花朵的选择上才能有更多款式，尤其是如肯亚玫瑰等进口的花，都需要提早预订。

“越靠近情人节，上门的顾客真是络绎不绝，因此我们现在也开始准备约百余成品花束，让上门的客人可以直接购买。”

花艺师杨舜叶提到，在制作鲜花花束时，一般上会选择采用南美洲厄瓜多尔进口的高档鲜花，花朵硕大层瓣多，花期也比较长，除此之外，搭配出来的造型会较立体夺目。

“情人节高峰期间，我们试过一天内需要采购多达3000令吉的各式花材，日赶夜赶的连续工作16小时，才把订单干完。”

她坦言，从2018年开业至今，只有调整过一次价格，且与进口花货源价格不稳定而导致的涨价无关，这也与花艺师的资历和市场敏感度有很大的关系。

除此之外，她也制作香皂花和巧克力花束或礼盒，并提供全马邮寄服务，配合资讯便捷和邮寄便利，这项服务可以扩大客户群以提升业绩，根据记录，线上订单就占据其80%的生意量

“比起永生花，我们会更偏爱使用香皂花，这也是很多人钟意的花材，款式和选择极多，还价廉物美。”

她透露，自己没有选择使用永生花作为花材，因为永生花成本高，一般客户不愿意买单，加上有些人会对化学物产生过敏情况，就不考虑采用。