(昔加末6日讯)今年缺材料赞助,加上市场淡静,出埃及之家改造中心的发售年饼活动面对挑战。他们希望通过迎合时下年轻人喜好的新设独立包装年饼和年饼礼盒,盼获公众支持。
该中心年饼售卖活动负责人刘慧敏表示,该中心自2017年以来,每年农历新年和中秋节都会出售会员们制作的年饼和月饼,今年也不例外。13名会员在去年圣诞节后开始制作和发售年饼,至今已逾一周。
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“可惜反应并不热烈,有的人指在外工作的孩子会从外地买回来,有的则认为价格不便宜,市场可说是静悄悄的。”
她提到,过去年饼的材料有获得善心人士的赞助,今年却没有了材料赞助,尽管获得供应商给予中心20%的折扣价,但面对成本增加与市场反应欠佳的情况下,面对不少挑战。
“我们很难预料会制作多少的年饼,一切还得胥视市场反应。不过,我们今年会扩大销售地区。”
她表示,制作好的年饼由成员们到外销售,往年一般在昔加末范围与永平,今年因市场欠理想的缘故,会扩展至峇株巴辖、东甲等地,也会增加到外地销售的次数。
“其实,我去年曾尝试到新山销售年饼,但许多美食中心不允许我们入内卖年饼,并不容易。”
她说,已经重返社会工作的前成员也协助中心销售年饼,大家都做最大的努力。
不过,刘慧敏指出,为迎合年轻人口味,该中心今年寻求年饼包装多元化,除了一般的罐装年饼之外,也推出独立包装年饼和年饼礼盒。
“所有的年饼都设有罐装和独立包装两种不同的包装,唯独杏仁饼因易碎而没有独立包装,而黄梨饼的独立包装是较为大颗的饼乾。另外,今年也制作黄梨造型和橘子造型的年饼。”
她说,中心也推出3种不同的年饼礼盒,即黄梨饼礼盒、独立包装和小罐装式。该中心所售卖的年饼包括蜂窝饼、黄梨饼、芝士黄梨饼、巧克力饼、杏仁饼、传统花生饼、伯爵红茶牛油饼、蔓越莓酥、牛油饼和橘子造型的事事如意饼。
“希望团体与商业组织能够购买中心的年饼礼盒送礼,礼盒设计大方漂亮,可达致双赢。有意购买年饼者,可联络019-776 6381。”
她提到,售卖年饼所得用作中心开支之外,部分也会用于为会员们添购新衣新鞋,并作为会员们的零用钱。
尽快找到合适的新地点,是出埃及之家在乙巳年的新春愿望!
出埃及之家负责人余华寿表示,该中心目前有两间改造中心和1个庇护所,共有50名会员和8名员工。其中,设于2016年的第一间改造中心的业主在去年通知欲出售房子,该中心因而需另寻地址。
他说,曾想购下该房子,唯最终无法达成协议,同时也另寻其他地点和方案,但也暂未有定案。
“我们仍在寻找合适的新地点,这是中心的新年愿望。我们相信最终能够解决。”
他指出,租赁新地点对该中心是最合适的,唯需是多房式且底层有宽敞空间的房子。不过,自建新建筑物虽较为耗时,但若有合适的方案也不排斥。他表示,善心民众若欲予以协助,可与他(019-776 6214)联络商讨。
“只要有宽敞的地点,我们就能够协助更多的人。我们的中心已经稳定下来能够自给自足,若因为缺乏地方而受限,那是很可惜的。”
余华寿提到,该中心每年都有逾10名会员完成学业重返社会,有的完成学院课程,有的则完成短期课程。
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