(新加坡20日訊)兩間位於駁船碼頭(Boat Quay)的餐館,因未能保持其場所免受蟲害等,被令暫停營業兩週和罰款800元(新幣,約2670令吉)。
《8視界新聞網》報道,新加坡食品局在網站上發佈的公告顯示,涉事的兩間店面分別是位於駁船碼頭68號和69號的北京烤鴨樓和山東菜館。
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這兩家餐館均在過去12個月內,因未能保持場所免受蟲害,也未為餐館助理註冊,每項違例行為被記過六分,總共累計扣除12分。
當局下令兩間餐館從昨天(19日)起暫停營業兩週,至12月2日。
根據過去記錄,餐飲場所若在12個月內累計12個或以上的記分,營業執照可能會被吊銷兩週至四周,或是直接吊銷執照。
所有在涉事場所工作的食品處理人員,也須重新參加並通過新技能資格(WSQ)第一級食品安全課程(Food Safety Course Level 1),才能繼續負責處理食品。另外,持照業者也須確保所有食品衛生人員,都重新參加並通過新技能資格第三級食品安全課程。
食品局強調,當局非常重視這些違例行為,並且提醒所有餐飲業者時刻保持良好的食品及個人衛生習慣。
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