【南北吃东西】怡保潮州粥（上）

去怡保吃什么？鸡丝河粉、咖哩面、芽菜鸡、点心、豆花……?

早过了模仿他人旅游日志的年纪，更不想复制社媒鼓吹的集体味觉经历。

个人就喜欢去巴生吃云吞面，槟城吃干盘面，新山吃福建面。吃吃喝喝的乐趣，就是寻找常规和另类间的不可知。

一生不忘的炒果条其实在文良港。第一次吃到时的感觉，就像在茶坊喝到最好的威士忌，比反贪局敢抓真的大鱼还兴奋。

这回去怡保逗留不到二十四小时，连吃了两餐潮州粥。没特殊原因，就是懒：年老神倦，刻意塞车两个小时去人挤人的名店，不如就在下榻地点附近随缘乱吃。

这次看到距离酒店半公里处有家潮州粥，就地解决。

怡保吃粥，早年多去八角楼附近的老店，贪其停车方便没游客。这家的豆腐偶有焦味，那奇香，有者说是坏了的豆腐。可小时常吃，眷恋无比。还有一种染得鲜橙妖艳的豆干，应该是卫生问题被禁了。