(新山8日訊)有空間、有設備、有用具,歡迎一起來烘培!積善單親媽媽互助會甫設立的“愛心廚房”今日開爐,為有需要的女性提供一個烘焙平臺,以增加收入,改善生活條件。
拍攝:張柔生
積善單親媽互助會提供材料培訓
上述愛心廚房開設於士姑來金山園,由積善單親媽媽互助會發起,為參與者提供設備、材料及烘焙培訓,助她們提升烘焙技能並銷售產品。
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該會成員今早舉行開爐儀式,並製作20個蛋糕分贈給弱勢家庭,出席者尚包括積善單親媽媽互助會主任吳祝光及士姑來區州議員瑪麗娜。
瑪麗娜:助弱勢女性創業
瑪麗娜在會上高度讚揚“愛心廚房”的貢獻,她呼籲單親媽媽或沒有符合政府援助資格的弱勢女性,將“愛心廚房”作為一個重要收入起步平臺,開展個人生意增加收入。
“單親媽媽不只是華裔,巫、印裔也不在少數,此外,還有許多婦女,雖然先生也在,但她們卻成為經濟支柱,需要負起家經濟開銷。”
她說,有很多女性有這樣的才能,但卻缺乏製作空間,或是沒有能力添購設備,這個平臺可以成為他們創業的起步。
她表示,政府始終關注單親媽媽和弱勢女性的福祉,這個平臺不僅為她們提供了一個自力更生的機會,還幫助她們實現夢想,通過這個項目,也能帶動更多弱勢群體受益。
她也鼓勵有需要的單親媽媽或婦女把握機會,聯繫積善單親媽媽互助會主任吳祝光,藉此創業,增加收入。
吳愛妮:分享製作銷售經驗
吳愛妮(42歲,自由業者)將擔任愛心廚房的烘培導師,她指出,自己因為興趣開始接觸烘培,至今已有10多年的經驗。
她也透露,該會同時也有數名指導老師,可以為有需要的女性提供技術指導,包括產品製作、裝飾和銷售經驗分享等方面。
吳祝光:設臉書專頁賣低糖健康產品
吳祝光在會上提到,首階段計劃從今天起至明年新年前,將有烘培導師教導製作蛋糕、麵包和年餅等產品,歡迎有需要的女性聯繫該會加入這項計劃。
他強調,該會希望通過低糖健康產品,得到社會大眾的支持,購買單親媽媽和弱勢女性用心製作的產品,因此製作的烘培產品將呼應政府關於控制糖分攝入的政策,以低糖為主。
他披露,接下來“愛心廚房”將設立臉書粉絲專頁,方便大眾瞭解最新產品和購買信息 ,製作者將獲得80%的銷售利潤,幫助她們增加經濟來源。
“除了健康配方和美味產品,我們也為這些女性帶來了實實在在的收入,希望大家能踴躍支持。”
另一方面,他也希望聯邦政府在提呈2025年預算案的時候,對單親媽媽的援助不要只侷限在金錢上,而是在財政預算的撥款中提供技職培訓,協助他們創業。
有興趣加入學習或使用愛心廚房者,可聯繫吳祝光:016-722 8503。
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