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狮城二三事

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发布: 10:15am 13/09/2024

超标

榴梿冰皮月饼

蜡状芽孢杆菌

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榴梿冰皮月饼

蜡状芽孢杆菌

一款D24榴槤月餅含菌量超標 獅城食品局下令召回

*已签发*柔:狮城二三事:一款D24榴梿月饼含菌量超标 狮城食品局下令召回
廠商已開始召回出問題的月餅。(取自早報網)

(新加坡13日訊)新加坡一款榴槤月餅被測出含有蠟狀芽孢桿菌,數量高出可接受水平,當地廠商被令召回有問題的產品。

《聯合早報》報道,被測出含有超標蠟狀芽孢桿菌(Bacillus cereus,又稱仙人掌桿菌)的,是四季榴槤私人有限公司出產的迷你D24榴槤冰皮月餅。

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新加坡食品局昨晚發佈的文告說,已經指示廠商召回上述產品,而召回行動已經展開。該局是在例行監管抽查中,發現這款迷你月餅含有超標的蠟狀芽孢桿菌。

蠟狀芽孢桿菌一般存在於環境,以及昆蟲和哺乳動物的腸道。這類細菌是食物中毒的常見導因,病人發病時可能出現暈眩、嘔吐、腹部抽筋和腹瀉等症狀。

該局提醒購買這款月餅的消費者,不要食用月餅;已經吃了月餅而有健康疑慮的消費者應就醫。消費者若有其他疑問,應聯絡出售產品的店家。

另一方面,四季榴槤私人有限公司向消費者致歉,並開放讓消費者持受影響的月餅和收據退款。

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