【本报活动】营养均衡早餐供学习能量 明德华小学生要好好吃早餐

她说，相较于有吃早餐才到校的学生，他们在问答环节中能反应敏捷地回答。

她指出，健康餐盘中的碳水化合物、蛋白质、蔬菜水果和水，是为学生提供精力的主要营养素，也能帮助学生撑至下课或放学。

“反之，油炸食物则会让人有过分的饱足感，就像成人一样，吃得太饱会变得昏昏沉沉，无法打起精神。”

杨瑞丽说，在小朋友的成长过程中，蛋白质及蔬菜水果尤其扮演重要的角色，其中蛋白质可建立细胞成长，对于处于长高阶段的小朋友非常有帮助。

“在学校人口密集的情况下，蔬菜水果含有的综合维他命，可以提高小朋友的免疫力。因此你会发现，有好好吃早餐、认真吃得营养均衡的小朋友，免疫力会比经常吃快餐的小朋友来得好。”

拥有20多年魔术表演经验的梁健安受访时说，这次在柔州的3场活动，小学生的反应都非常热烈。

他说，他擅长用魔术表演带出重要讯息，平时也经常接触小朋友，这次由营养师与魔术师配合演出，传达吃早餐和营养均衡饮食的重要讯息，让小朋友很是期待，也倍感新鲜。

“如果只是一般的营养讲座，对于小学生来说也许会比较沉闷，通过表演带动小学生一起朗读重点，可帮助他们更加容易吸收。”

黄征芸表示，三年级的科学课内容就有教导学生，有关营养素、均衡饮食及健康餐盘，她希望学生通过本次健康讲座，了解到保持身体健康的重要性。

她也叮嘱学生，每天应定时定量吃早餐，因为早餐是一天重要的能量来源。