(昔加末17日訊)昔加末慈愛社工中心開設的咖啡廳獲多方協助,即將於本月23日投入運作。
昔加末慈愛社工中心負責人張振華牧師表示,設於浮萍路(Jalan Kiambang off Jalan Genuang)的Minus 11 Degree咖啡廳籌備工作已近完工,即將在下週五正式營業。
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他說,這是繼蒙福咖啡店後,另一個作為學員重新投入社會前的適應工作點。蒙福咖啡店主要讓面對憂鬱症等學員參與運作,而咖啡廳則由另一批學員運作。若學員在工作時出現任何情況,將會被送回中心再培訓。
“咖啡廳將從上午10時至晚上10時營業。在讓學員適應職場之際,我們也希望讓民眾有一個休閒的地方,這裡地方較為幽靜,能夠讓民眾好好用餐與放鬆心情。”
他說,該咖啡廳分為上下兩層,上層因天花板較低而採用日本、韓國式榻榻米的設計,配上各式燈光,營造不一樣的感覺,相信年輕人會喜歡。
助盼經營成品牌協助更多學員
他表示,該中心共設有12箇中心,擁有400名學員,每個月的開支為12萬令吉。因此,若咖啡廳能夠賺取利潤,作為中心的支持就最好不過了。一旦咖啡廳經營穩當賺取利潤,或將考慮開設第二間咖啡廳,以便有更多的學員能夠參與學習。
張振華指出,該中心於本月1日開始在拉曼理工大學柔佛分校的學生宿舍經營食堂,每日由7名學員負責食堂事項。這也是該中心拓展飲食業,以便讓更多學員得以參與學習的努力之一。
“我們一直致力於讓學員能夠在餐飲業有更多的嘗試和發展。我們也希望能夠做到社工品牌化。”
他舉例,麥當勞快餐店聘有殘障員工,大家都能夠體諒,該中心也希望能夠做到。
他提及,一名憂鬱症學員因在外久久找不到工作,無奈之下到中心來。因此,該中心希望能夠把咖啡廳經營成品牌,協助更多人。
張振華:感激各造協助開店
張振華希望民眾給予咖啡廳支持,同時也不忘感謝在籌備期間給予協助的各造。
“我們真的很感謝給予協助的各方,要開設一家咖啡廳並不簡單,有了他們的支持,我們才得以順利開業。”
他說,在籌備期間,新聯邦冷氣公司為他們提供分期付款的便利、水電承包商王國華給予優惠價、盧小明贊助漆料、Poin烘焙的姚順賢不辭勞苦帶著他們到雪隆尋找合適的咖啡機和咖啡豆、東方白鋼貿易公司協助安裝工作、已經結束營業的家裡香咖啡館贊助桌椅,甚至連遠在麻坡的泉隆園藝也送來了39盆植物,讓他們甚為感激。
他也歡迎各造預訂該中心的咖啡廳進行私人活動或提供任何協助。任何疑問,可聯絡他(019-779 9700)或咖啡廳前臺負責人謝偉傑(011-6074 2068)。
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