厨房获准恢复运作 狮城莆田：食物样本没有验出病菌
（新加坡11日讯）字节跳动集体食物中毒事件的受影响人数增至169人，早前因涉及此事而被令暂停运作的莆田自助餐厨房在采取一系列措施后，获准恢复运作。
《8视界新闻网》报道，新加坡食品局和卫生部昨日发表文告宣布，莆田位于狮城圣诺哥南路2号工业大楼的厨房，获准恢复运作。
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当局透露，共有169人因为吃了莆田以及云海肴供应给字节跳动，位于莱佛士码头一号的办事处的食物之后，出现肠胃炎。共有17人住院，但如今都已出院。
云海肴的纳福城（Northpoint City）分店以及莆田这间自助餐厨房于7月31日被令暂停营业。
当局指出，在停业期间，莆田已经扔掉所有即食食品、解冻食品和易腐食品，并且进行了清洁和消毒。
所有食品处理人员也重新参加并通过了第一级食品安全课程，食品卫生监察员也重新参加并通过了第三级食品安全课程。
食品局将继续密切监督莆田，确保他们遵守食品安全规定。
自助餐厨房获得新加坡食品局批准恢复运作，莆田表示，所有食物样本都没有验出可能造成食物中毒的病菌。
莆田在自助餐厨房获准恢复运作后发表声明说，公司配合食品安全程序，保留了上个月30日供应给字节跳动办公室的所有食品的样本，并将样本送到独立的第三方化验室进行检测和分析。
莆田指出，化验结果证实所有食品样本都符合食品局的食品安全条例。所有样本也没有验出可能造成食物中毒的李斯特菌（listeria）和沙门氏菌（salmonella）。
莆田表示，公司24年以来都保持优良的安全记录，并且遵守着最严格的食品安全程序和标准，以确保顾客可以安心用餐。
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