銮紫銮阁庆神诞周年 20日派5000素餐盒结缘

（居銮11日讯）耗费2500公斤食材准备5000份素餐盒，居銮德教会紫銮阁将用平安素餐盒与大众结缘。

阁长拿督斯里彭志强今日在新闻发布会上表示，紫銮阁配合师尊观世音菩萨圣诞和创阁52周年庆典，特别在7月20日（农历六月十五日）早上11时分派素餐盒。

他说，紫銮阁从疫情后，就将宴会改为派发免费素餐盒，菜色每年都会更换，也让更多人能从中受惠，与紫銮阁结缘。

活动策划利坤泉透露，当天的菜色丰富，包括香脆快乐鱼排、黑椒炒鹿肉、六品炒鲜菌菇、莴笋杏鲍菇丝，配上米饭。

他说，每一份素餐盒的成本达到7令吉，以莴笋杏鲍菇丝为例，他们购买了600公斤的莴笋，在削皮后只会剩下300公斤；而所有食材预计总重量达到2200公斤，白米则为330公斤。

有意领取平安素餐盒的民众，届时可以到居銮德教会紫銮阁大礼堂领取，派完为止。

出席新闻发布会者包括策划李梅、总厨陆来、副总厨叶民钦、厨师长谭福强、陈生发和廖万安、妇女股主任岑琴月和罗祝英、福利股主任赵维贤、宣教主任巫英香、理事罗富民。