【特稿】彼咯榴槤上市 產量雖大減品質仍絕佳

他說，目前是S17最先有收成，101和貓山王尾隨在後，黑刺則最快會在7月底上市。7月份將是榴槤收成的高峰期。

他表示，麻坡的榴槤產量多，但總的來說，柔佛州的產量還是少了30%至40%，而柔州榴槤主要供應州內和新加坡市場。

“雖然今季榴槤沒有如早前估計般大豐收，但卻因為氣候乾旱，品質非常好。”

今季的榴槤價格也相當不錯，S17的收購價為每公斤20令吉、101每公斤15令吉、甘榜榴槤每公斤5令吉，雜名榴槤則每公斤7令吉50仙。

“S17很搶手，價格也較為穩定，沒有太大變化；101從上週至今已有所滑落。等到7月份高峰期時，預料價格會再下滑。”

陳福明也提及，榴槤鮮果出口中國讓農民多了一個管道，將讓榴槤價格更為穩定；同行都在準備中，希望下一季有更多人到來收榴槤。

▉榴槤農民朱煌麟指出，其園地裡的榴槤從上週開始有收成，產量較上一季增加了30%左右，約有1萬個榴槤。

他說，園地裡種植較多的品種為貓山王、黑刺、101和金鳳，而較少量的則為紅蝦、太原、S17、XO、竹腳和D24，最老的榴槤樹已有30餘年。

“整個榴槤季節料可至8月底。”

他指出，這一季的榴槤品質非常好，價格也相當理想；不過，榴槤農民面對不停喊漲的成本，包括人工等，也過得不容易。

儘管許多人認為老樹與新樹所產的榴槤果肉有別，但朱煌麟表示，只要在照料新樹時打理完善且施肥妥當，新樹與老樹所產的榴槤，在果肉味道上是一樣的，就僅只是有果核大小的區別。

目前，他已陸續接到顧客入園吃榴槤的來電。一般上，他在每個榴槤季節都會接到逾20團，來自新加坡、吉隆坡和新山的入園吃榴槤老饕團。

“我們會讓顧客從較淡的榴槤品種開始品嚐，然後才到口味較濃郁的。不過，我們會先了解顧客的口味，喜歡甜或苦味，在次序上需要做出不同的安排，才能讓榴槤味道更鮮明。”

不過，朱煌麟表示，入園吃榴槤團的人數不能太多，以確保顧客安全。

“有些顧客看到榴槤時會很興奮，不顧自身安全。”

提及榴槤鮮果出口中國一事，他認為榴槤農民必須團結，攜手照顧好品質。