獅城1食閣1茶匙特製素辣椒醬 要價7令吉引關注
（新加坡26日訊）新加坡1茶匙特製素食辣椒醬要價兩元（新幣，下同；約7令吉），引人關注。攤販解釋，並非有意收費，主要針對貪得無厭的顧客，才出此下策。
熱心讀者通知《聯合早報》，指新加坡一家購物中心底層食閣的1家純素檔口，餐牌上註明“加1茶匙特製辣椒醬”收費兩元。
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該報記者走訪時，找到這家主打售賣客家擂茶的素食攤。
據觀察，攤位招牌上寫著售賣哥羅面、滷豆腐香菇飯等，至於其他加料收費，包括加面、加有機糙米飯、加香菇、加1碗秘製滷豆腐、甚至是加1茶匙特製辣椒醬等，價格介於1元（約3令吉48仙）到3元5角（約12令吉），一目瞭然。
當中，加1茶匙特製辣椒醬的兩元收費，確實特別引人矚目。
攤主：顧客拿3次辣椒 才會收費
攤主蔡佑釗（37歲）受訪時說，特製辣椒一般上都免費為顧客提供，不過如果拿到了第3次，他們才會收費，一切視情況而定。
“這個收費的本意不是要賺錢，只是不希望顧客拿了沒吃，造成不必要的浪費。也有顧客曾因為這件事和我們吵架，覺得我們開門做生意，就一定要給辣椒醬，吃不吃是他們的選擇，認為要多少就要給多少。”
他說，也有喜歡特製辣椒醬的顧客不介意付費。
“其實，我們的檔口也特意準備了一般的辣椒醬，供顧客自取，不另外收費。”
攤販：特製辣椒醬 備料工多耗時
蔡佑釗說，由於人手不足，無法大量製作辣椒醬，而特製辣椒醬是純手工製作，作為素食，因此不包含任何葷腥食物。
“我們的辣椒醬是純素的，沒有蔥蒜、雞蛋或峇拉煎（蝦醬），主要材料是辣椒和很多的香料，還有用心炒，備料過程並不容易。”
蔡佑釗說，製作辣椒醬的過程耗時且費工，需花至少兩小時，加上主要由母親親自操刀，遇上人手不足的情況，目前無法大量製作。
“以前人手足夠，我們有售賣特製辣椒醬的，但現在不接單，不讓媽媽太累。”
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