【特稿】咖啡豆起价影响运营成本 銮部分业者暂不起价

林方全在南峇街经营咖啡店已有24年，他说，近期店内茶水已起价，如今原料再度调涨，担忧顾客会反映“一直起价”，因此短时间内将不考虑起价。

在佰乐园经营咖啡店的阿比迪指出，供应商曾表示咖啡即将涨价，但由于咖啡店刚开张3个月，因此他将不考虑涨价，店内茶水价格皆保持不变。

郑桂花在佰乐园经营咖啡店，她指出，咖啡店向来透过茶水吸引顾客的味蕾，因此茶水价格保持不变，希望透过薄利多销，吸引更多顾客前来光顾。

她说，近期该区发展迅速，有逾20家咖啡档口，一般午餐时间会出现人潮，顾客不会集中在单一地区消费，因此目前她采取观望角度，稳定店内茶水价格。

她也留意到，随着“涨风”吹起，不少家庭近期开启节约模式，减少在外用餐的次数，就算周末在外用餐，也选择减少购买茶水的次数。

民众廖勇境受访时指出，对于咖啡爱好者而言，“咖啡瘾”发作，便会前去购买咖啡，因此咖啡涨价与否，并不影响他的购买欲。

“作为工作人士，不会因为咖啡起价，就不喝咖啡，因为大部分时间在外用餐，咖啡稍微涨价，尚在可应付的范围内。”

他认为，最重要是方便购买，因工作人士休息时间有限，无法为了省下一杯咖啡的钱，特地开车回家泡咖啡。

他表示，能接受任何口味的咖啡，价格并不是主要的考量因素，但偶尔也会考虑购买逾10令吉的品牌咖啡享用。

居銮县贩商公会会长刘锦隆指出，因面对缺少货源、马币疲弱、柴油起价等因素，导致我国咖啡豆价格上涨，不仅影响居銮的咖啡店运营成本，同时也影响全国的咖啡店运营成本。

他说，日前曾与北马的商家们探讨，发现一杯咖啡价格的涨幅介于20仙至50仙之间。