大馬漁業局鼓勵漁民 養殖奶魚貝類增收入

（依斯干達公主城6日訊）大馬漁業局鼓勵漁民養殖海產作為副業增加收入，例如養殖口感好、疾病風險低的奶魚（Ikan Susu）或是貝類（Kerang），藉此也能協助擴大市場需求。

大馬漁業局（管理）副總監旺莫哈末阿茲南說，相比於一些魚種，奶魚（或稱蝨目魚）雖然魚骨魚刺多，但卻好吃、容易養、疾病風險又低，市場潛力頗大，只是礙於本地人對奶魚還很陌生，當局因此計劃進一步推廣奶魚以提高其市場需求。

他今日為柔佛州漁業局舉辦的“水產養殖品味啟動計劃和柔佛州頂級漁業之旅”主持推介禮時提到，大馬漁業局早在2022年已推出“水產養殖品味計劃”（Program Rasa-rasa Akuakultur），藉此倡議行動提高國家水產養殖業的生產力。

“我們會根據主題和需求作出一些調整，今次是以促進奶魚水產養殖業的發展為目的推動活動，使其能夠滲透國內的市場。”

他說，大部份消費者比較傾向於購買海魚，對淡水魚的需求較少，為此，漁業局的舉措之一便是透過產品的展示和試吃活動等，讓人們對水產養殖的魚類改觀。

特別一提，上述“水產養殖品味啟動計劃”也舉辦了一場奶魚廚藝大賽，讓參賽者設計及煮出不同風味的奶魚大餐，讓人大開眼界也大飽口福。

與此同時，會場上除了有售賣一尾15令吉的奶魚攤檔，還有現場“烤奶魚”，讓出席者親自品嚐奶魚的好滋味。