大马渔业局鼓励渔民 养殖奶鱼贝类增收入

（依斯干达公主城6日讯）大马渔业局鼓励渔民养殖海产作为副业增加收入，例如养殖口感好、疾病风险低的奶鱼（Ikan Susu）或是贝类（Kerang），借此也能协助扩大市场需求。

大马渔业局（管理）副总监旺莫哈末阿兹南说，相比于一些鱼种，奶鱼（或称虱目鱼）虽然鱼骨鱼刺多，但却好吃、容易养、疾病风险又低，市场潜力颇大，只是碍于本地人对奶鱼还很陌生，当局因此计划进一步推广奶鱼以提高其市场需求。

他今日为柔佛州渔业局举办的“水产养殖品味启动计划和柔佛州顶级渔业之旅”主持推介礼时提到，大马渔业局早在2022年已推出“水产养殖品味计划”（Program Rasa-rasa Akuakultur），借此倡议行动提高国家水产养殖业的生产力。

“我们会根据主题和需求作出一些调整，今次是以促进奶鱼水产养殖业的发展为目的推动活动，使其能够渗透国内的市场。”

他说，大部份消费者比较倾向于购买海鱼，对淡水鱼的需求较少，为此，渔业局的举措之一便是透过产品的展示和试吃活动等，让人们对水产养殖的鱼类改观。

特别一提，上述“水产养殖品味启动计划”也举办了一场奶鱼厨艺大赛，让参赛者设计及煮出不同风味的奶鱼大餐，让人大开眼界也大饱口福。

与此同时，会场上除了有售卖一尾15令吉的奶鱼摊档，还有现场“烤奶鱼”，让出席者亲自品尝奶鱼的好滋味。