柔消拯局開齋節慶典 消拯員美食歌舞招待賓客

（新山29日訊）美食與歌樂表演皆由消拯員一手包辦！柔佛州消拯局的開齋節慶典邀請來自各相關單位的賓客，平時朝火海衝鋒陷陣的消拯員暫時卸下制服，不僅親自備菜下廚，還呈獻首首動聽的開齋節歌曲，以最熱情的方式招待賓客。

今年的柔州消拯局開齋節慶典昨晚在柔州消拯局總部舉行，戶外停車場變成美食天堂，現場搭設了15個帳篷為賓客供餐，消拯員大顯身手準備各式各樣美食招待賓客，小朋友的需要也被照顧到。

負責主持的消拯員不斷為賓客介紹“菜單”，消拯員精心準備的開齋節美食，包括：烤全羊、沙爹、冰棒、嗦哆（Soto）、隆冬（Lontong）、萬隆面（Mee Bandung）、馬來滷麵（Mee Rebus）、煎露、柔佛辣沙、竹筒飯、葵葉粽（Ketupat）、各式果汁和飲料，以及零食和糖果等。

其中，最受歡迎的佳餚要屬烤全羊和馬來滷麵。據瞭解，柔州消拯局今次共準備了8頭烤全羊，消拯員從上午就開始準備醃製，到了晚間把烤好的羊肉切成小塊在鍋裡翻炒，搭配蔬菜沙拉上桌。

供應烤全羊的帳篷外很快就排起長長的人龍，短短數小時的時間就派完一半以上的羊肉，可見賓客皆對這道採用“秘製食譜”製作的烤全羊情有獨鍾。

柔州消拯局一共準備2000人份食物招待賓客，柔州消拯局局長西蒂羅哈妮更親自接待嘉賓。當晚出席的嘉賓包括：柔州房屋及地方政府委員會主席拿督嘉福尼、大馬消防與拯救局總監拿督諾希山、新加坡駐新山總領事黃冠凱、印尼駐新山總領事西吉特。