(新山17日訊)近期異常的高溫天氣讓不少民眾大喊救命,紛紛減少在戶外活動避暑,炎熱的天氣也導致當地水果產量下降,但由於產量尚能滿足市場需求,並考慮到購買者的反應等因素,水果價格並未出現大幅上漲。
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馬來西亞果農總會副會長兼柔佛州果農公會署理會長韓山河對星洲日報《大柔佛》社區報表示,現在還不能確定這輪炎熱天氣對水果產量造成的實際影響,目前種植的這批水果是在氣溫正常時期播種的,因此要評估天氣對產量的實際影響,還需要等待幾個月後進行觀察。
“炎熱的氣候肯定會對收成產生影響,但像番石榴這類果樹從開花到結果需要大約3個月的時間。因此,現在還無法準確估計對下一批產量的影響,需要等待幾個月後進行收成時才能確切瞭解。番石榴、木瓜、蓮霧等需要充足水分的水果受到炎熱氣候的影響最大,預計收成可能會下降10%至20%。”
他說,馬來西亞之前連續幾年都雨水過多,很少會有遇上這次這麼炎熱及持續那麼長的旱期。而且曝曬過後突然下雨,忽冷忽熱的溫度差會讓植物收到“驚嚇”而開花。然而,如果開花後又碰上乾旱導致水分不足,植物就可能因為營養供應不足而選擇把花謝掉,以保護自身母體。
他進一步指出,天氣乾旱時植物不會有效吸收施肥,因此需要改變肥料種類,並額外安排人手進行澆水,以幫助果樹吸收養分。他在自家果園採取措施,利用氣溫較低的夜晚安排員工加班為果樹澆水。此外,一些無法長時間暴露在陽光下的水果,也需要工人一個個用網套包裝起來。所有這些措施都間接增加了成本。
“此外,諸如紅蜘蛛、薊馬、粉蝶等害蟲,在乾旱天氣下很容易大量繁殖,對作物造成的損害更為嚴重。抑制這些害蟲除了需要花費更多成本外,還需要更頻繁地噴灑農藥。然而,由於天氣炎熱,噴灑的農藥容易揮發,導致除蟲效果大打折扣。”
採摘下來的水果也會因為在樹上被暴曬得太久,採摘下來過後能夠存放保鮮的時間就變短了。
不過,天氣熱所造成的也不完全是壞的影響。韓山河表示,在炎熱水分不足的氣候下結出的水果體積較小,而且果實裡的水分被蒸發所以吃起來口感沒那麼好,但是會比較甜。而在雨季雨水較多的情況下,果農會施肥為果樹提供額外的養分來增加水果的甜度。
他指出,天氣固然是農業最大的影響因素,但是影響產量的還有果農自身的果園管理以及缺少勞動力等因素。尤其是農業需要依賴更多勞動力,本地勞工難請、政府又暫停了外勞準證申請,讓果農在管理果園時面對人手不足很吃力,也影響了水果的產量和品質。因此他希望政府能夠儘快開放,尤其是農業這領域的外勞準證,減少農民的負擔。
“要實現農業機械化並不容易,首先馬來西亞的地形不適合完全機械化,再者就算從外國引進機械,除了高昂的引進成本外,外國的機械很難適配我國的農業。我國也沒有針對本地農業研發的適合本地農業的科技,所有這些問題都是農民在轉型過程中所面臨的挑戰。”
詢及水果產量減少會否影響本地的水果價格,韓山河直言要看市場的購買能力,不然就算供應減少,市場購買能力弱的話也不會起價。
“果農不會希望水果價格大起大落,就算調整價格也是照著成本價起,而不是追求暴利,而且所調整的價格也要看市場的接受度。”
他也表示,以往碰上炎熱天氣水果的銷量都不錯,但是今年恰巧碰上齋戒月,所以銷量與之前相比較疲軟,唯獨西瓜的銷量不受影響。
在古來種植龍珠果的韓新樹(40歲)指出,最近炎熱的天氣導致龍珠果的產量下跌了約70%左右,天氣熱果樹開花少,開的花會因為曝曬而變黃枯萎結不了果,造成了產量下跌。
他說,雖然去年也有暴曬的情況,但是今年天氣異常的炎熱。炎熱的天氣也將龍珠果樹的莖葉曬黃,還好這個情況只要季節過了就會好轉,再加上已經開始有下雨,果樹抽了新枝條,所以影響沒那麼大。
他表示,馬來西亞屬於亞熱帶氣候,常年四季如夏,而龍珠果需要穩定的氣候及適量雨水就能有好收成,結出的果實也會比較好吃。但是現在氣候反常,再加上太對季候性的季候風及熱帶風暴,對果農來說是一大挑戰。
他指出,雖然龍珠果因為天氣導致產量下跌,但是因為現在種植龍珠果的果農不少,所以產量還足以應付市場需求,但是零售商也有可能會因為收到的貨量少而調整市場價格。
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