小販成功抗癌重新開攤 3小時千支沙爹售罄

（新加坡15日訊）重出江湖！獅城著名沙爹檔於2022年因攤主身體亮紅燈而停業，讓不少老饕倍感不捨，暌違兩年攤主抗癌取得成果，本月12日遷至新地點，週一開檔3個小時1000支沙爹就售罄。

《新明日報》過去曾報道，“阿肥”翁文益（66歲）早年間是在中峇魯一帶沿街叫賣的沙爹小販，炭烤沙爹久負盛名。後來遷至牛車水珍珠山咖啡館，又在牛車水史密斯街設餐館，不料營業一年多後選擇在2022年末結業。當時獲悉的原因是翁文益身體亮紅燈得休養。

不過“阿肥沙爹”上星期突然在臉書上宣佈，於本月12日在大巴窯5巷第75座小販中心重開。

老字號重出江湖備受矚目，《新明日報》記者昨日下午走訪檔口，翁文益和徒弟洪添成（57歲）以及其他員工忙得不可開交，即使過了午餐時刻排隊食客依舊絡繹不絕。

轉戰大巴窯小販中心

翁文益受訪時透露，他兩年多前查出患癌，只能停工在家休養，接受治療後如今身子顯著恢復。隨著健康好轉，徒弟又找到合適的地點，他決定重出江湖，親力親為保留原汁原味。

洪添成告訴《新明日報》，牛車水餐館的5位數租金也讓他們不易應付，因此早就萌生轉戰小販中心的想法。在師父休息養病期間，他各處投標希望找到適合的小販檔口。

“機緣巧合找到現在大巴窯的攤位，租金不到之前的一半，剛好我也是在這裡出世，對附近很熟悉。”