3年前棄白領職轉戰小販 大馬女子獅城售椰漿飯結業

（新加坡1日訊）3年前放棄白領生活轉行當小販，創造自己獨特的椰漿飯口味，並分別在獅城中峇魯和榜鵝小販中心開設了攤位，44歲女攤主上個月底結束營業，引起網民關注。

《8視界新聞網》報道，來自馬來西亞的陳艾瑞斯（譯音，Aries Chan）於3年前毅然放棄市場營銷專員的工作，轉行當小販。

近日，獅城著名食評家司徒國輝（KF Seetoh）在臉書透露，Aries Chan於3月底結束兩個小販攤位的業務，引起不少網民關注。

對食物充滿熱情的陳艾瑞斯在受訪時說，她當小販的歷程充滿了酸甜的記憶，但她完全沒有遺憾。

她表示，自己出生在馬來西亞的一個甘榜，每每佳節期間，鄰居都會聚在一起準備美食，她則在一幫觀看，逐漸對烹飪產生興趣。

“老實說，如果我沒有成為小販，也不會獲得現在的不同經驗和歷練，這是我所珍惜的。”

鑽研自己獨特的口味

即使在新加坡上班時，她一直想進入餐飲業，後來發現椰漿飯糰在大馬越來越受歡迎，她開始研究是否可以引進新加坡。