【特稿】柔GEMA青年組織齋戒月行善 收集食物贈弱勢群體

GEMA青年組織如何開始“大馬節約糧食運動”？今年的活動又有什麼特點？

阿末道菲表示，這項運動的主要目的，是希望灌輸社會大眾通過減少食物廢料來減少碳排放，從而減少溫室效應；與此同時，也協助攤販控制準備售賣的食物份量以提升經濟效益，並把過剩的食物分發給有需要的弱勢群體，既避免造成過剩浪費，也讓有需要的群體獲得幫助。

他指出，GEMA在2021年推出了“MySaveFood”手機應用程式，通過應用程式更新收集到的食物種類及數量等數據，讓民眾能夠得到最新資料的同時也響應環保減少使用紙張。

他說，今年柔州的“大馬節約糧食運動”為期4天，分別是在本月23日、24日、30日及31日。

“活動開始，我們向攤販做簡報及派傳單，並在市集設立食物收集站。志願者會在在開齋前向攤販收集食物，隨後將食物稱重、記錄、檢查質量並重新分裝後，派發給市集周圍地區的弱勢群體。”

他指出，受惠團體主要是B40群體，大多數是居住在人民組屋（PPR）或者甘榜的居民，他們透過組屋區管理層或村長獲得名單，再根據數量打包食物。

他補充道，因為考慮到熟食的保質時間、擔心食物在運輸過程中包裝破裂，以及為減少運輸成本，他們通常將受惠地區劃定在市集周圍。

根據他提供的數據，柔州在首兩天的活動收集到512.08公斤的食物，其中279.64公斤來自古來優美城市集，232.44公斤則來自柏伶購物中心市集。

他推測，因為今年參加活動的齋戒月市集比去年多，志願者的數量也比去年多，再加上食物價格上漲，以及天氣較炎熱民眾減少出門等因素，所以今年收集到的食物較多。

“通常活動第一天回收到的食物是最多的，因為商販還無法掌握銷售量及人潮。接下來他們掌握銷量後，收集到的食物就會減少。”

阿末說，根據去年的記錄，所收集到的食物，最多的前三類分別是飲料（57.1%）、糕點（13.8%）和煎炸燒烤類（10.5%）。

他表示，目前節約糧食運動的重點只放在齋戒月市集，因為齋戒月市集持續一個月，有許多熟食攤販，再加上數據顯示齋戒月市集也是最容易發生食物過剩的重點地區。

“不過，柔州GEMA青年組織也考慮未來在齋戒月以外的時間及地點舉辦節約糧食運動，希望能夠讓更多民眾能夠擁有節約糧食的意識，同時也能為弱勢群體送上溫暖。”