【特稿】柔GEMA青年组织斋戒月行善 收集食物赠弱势群体

GEMA青年组织如何开始“大马节约粮食运动”？今年的活动又有什么特点？

阿末道菲表示，这项运动的主要目的，是希望灌输社会大众通过减少食物废料来减少碳排放，从而减少温室效应；与此同时，也协助摊贩控制准备售卖的食物份量以提升经济效益，并把过剩的食物分发给有需要的弱势群体，既避免造成过剩浪费，也让有需要的群体获得帮助。

他指出，GEMA在2021年推出了“MySaveFood”手机应用程式，通过应用程式更新收集到的食物种类及数量等数据，让民众能够得到最新资料的同时也响应环保减少使用纸张。

他说，今年柔州的“大马节约粮食运动”为期4天，分别是在本月23日、24日、30日及31日。

“活动开始，我们向摊贩做简报及派传单，并在市集设立食物收集站。志愿者会在在开斋前向摊贩收集食物，随后将食物称重、记录、检查质量并重新分装后，派发给市集周围地区的弱势群体。”

他指出，受惠团体主要是B40群体，大多数是居住在人民组屋（PPR）或者甘榜的居民，他们透过组屋区管理层或村长获得名单，再根据数量打包食物。

他补充道，因为考虑到熟食的保质时间、担心食物在运输过程中包装破裂，以及为减少运输成本，他们通常将受惠地区划定在市集周围。

根据他提供的数据，柔州在首两天的活动收集到512.08公斤的食物，其中279.64公斤来自古来优美城市集，232.44公斤则来自柏伶购物中心市集。

他推测，因为今年参加活动的斋戒月市集比去年多，志愿者的数量也比去年多，再加上食物价格上涨，以及天气较炎热民众减少出门等因素，所以今年收集到的食物较多。

“通常活动第一天回收到的食物是最多的，因为商贩还无法掌握销售量及人潮。接下来他们掌握销量后，收集到的食物就会减少。”

阿末说，根据去年的记录，所收集到的食物，最多的前三类分别是饮料（57.1%）、糕点（13.8%）和煎炸烧烤类（10.5%）。

他表示，目前节约粮食运动的重点只放在斋戒月市集，因为斋戒月市集持续一个月，有许多熟食摊贩，再加上数据显示斋戒月市集也是最容易发生食物过剩的重点地区。

“不过，柔州GEMA青年组织也考虑未来在斋戒月以外的时间及地点举办节约粮食运动，希望能够让更多民众能够拥有节约粮食的意识，同时也能为弱势群体送上温暖。”