在物价飞涨的今天,食材变得尤为珍贵,如何让过剩的食材和尚可食用的熟食流向弱势群体显得更为重要。
早在2018年,麻坡陆续出现爱心冰箱,由公众自发捐赠食材和干粮到冰箱,再让弱势群体免费领取。疫情期间,爱心冰箱成为食物中转站,帮助许多弱势家庭度过难关。
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如今,麻坡市区仍有3个爱心冰箱在运作,本期《善心美事》找到其中一个位于加利里路(Jalan Khalidi)的爱心冰箱负责人,看看过去5年,麻坡人如何将这个公益活动发扬光大。
徐敬轩:食物流动对社区意义重大
加利里路的爱心冰箱安置在一间电器灯饰行外,2018年8月份由一群不具名的善心人士购买放置,为麻坡最早一批的爱心冰箱。
冰箱外部贴上“素食”与“非素食”标签,并注明需以一人份包装食物和保持卫生。
由于冰箱外未标识所属单位,《大柔佛》社区报辗转之下才找到麻坡慈悲爱心结缘基金会主席徐敬轩(48岁),得悉目前该爱心冰箱由该基金会义工负责打理。
徐敬轩透露,起初是一个朋友提议设置爱心冰箱,于是他们一帮好友出资购买冰箱,分别放置在加利里路和巴口(Bukit Bakri)。不过,巴口的爱心冰箱反应不如预期,不久后停止运作。
加利里路的爱心冰箱则一直运作至今,期间曾损坏一次,幸好徐敬轩的叔叔再捐赠一台冰箱让活动得以继续。
受叔叔参与公益活动影响
徐敬轩透露,叔叔在吉隆坡参与食物援助(Food Aid)公益活动,受到对方影响,他明白让食物流动对整个社区意义重大。
爱心冰箱的概念并非一开始就为人们接受,有些公众将吃剩下的半条鱼放入冰箱,或是不懂得妥善包装食物,导致冰箱变得脏乱,也有人将所有干粮和食材据为己有。
徐敬轩透露,曾有一群年轻人开着车将冰箱物资一扫而光,公众不忿这群年轻人三番五次的恶行,将对方的举动拍摄下来并在脸书公告,结果对方找上门辱骂徐敬轩,并誓言要放火烧掉基金会,最终由警方介入处理。
昂贵干粮放仓库再派发
如今,较昂贵的干粮如米、食油和奶粉,会先放置在慈悲爱心结缘基金会仓库,让弱势家庭上门领取,或由基金会登门派发。
由于爱心冰箱放置点仅是借用场地,无法安装电眼(CCTV),基金会只能呼吁公众不要放置昂贵物资。
徐敬轩表示,虽然义工们对此感到寒心,不过他们不想因为一两人的作为,让真正需要帮助的群体失去温饱,因此事件之后,义工们仍继续打理爱心冰箱,
陈美珍:到超市收集剩余蔬果面包
住在巴口的义工陈美珍(60岁)与丈夫每周两到三次会到大型连锁超市收集商家捐出的剩余蔬菜、水果和面包,这些食材数量有时多达40公斤。
将食物载到基金会后,义工们还要进行一番挑选。部分食材留给在该基金会上课的无国籍儿童当餐点,其余分装成一人份放入爱心冰箱,让社区里更多的孤老容易取得份量合宜的食物。
她觉得,若不将这些卖不完的食材分派出去,留在商店内也将腐坏丢弃,还不如尽快将它们送出,让更多人可以温饱。
爱丽丝陈美桂负责清理冰箱
义工爱丽丝(67岁)与陈美桂(66岁)则是该基金会每天固定来帮忙的义工,除了照顾无国籍孩童,她们也负责清理爱心冰箱,将腐坏的食材清空,确保食材安全卫生。
爱丽丝表示,哪怕对方是弱势群体,捐赠的食材也应该是我们都愿意吃的,若是食材已经不新鲜,她们会拿去喂动物。
陈美桂则表示,爱心冰箱的食物通常很快会被取走,有时义工们还在摆放食材,公众就已经在等候领取。
戴仪婉:带孩子捐赠物资
除了义工帮忙,徐敬轩认为社会上一群默默支持这项公益活动的善心人士,才是让这个爱心冰箱运转至今的动力。
嫁来麻坡7年的戴仪婉(33岁)是从脸书得知麻坡原来设有爱心冰箱,2022年学校假期,她第一次带领3个孩子捐赠物资到爱心冰箱,前后捐赠4次。
“当初是想让他们接触与见识社会的不同层面,刚开始孩子们问我为何要捐东西给他们,我回答他们,世界上存在很多不幸的人。做慈善到现在有两年了,孩子们亲身体会助人为乐是件有意义的事。”
戴仪婉认为,虽然无法揣测每个来取的人是否真的面对经济问题,不过即使是帮了一个贪心的人,自身其实也没有损失,倘若真的帮助到不幸的人,相信这些物资能帮他们解决当下的燃眉之急。
很多善心人默默帮忙清理
曾有一个退休教师特意烹煮食物放入冰箱,徐敬轩发现对方也并非特别富裕,因此他送干粮给对方,再让对方能继续善行。
徐敬轩补充说:“我们要承认麻坡很有爱!这里有许多好心人,很多公众、小贩和餐厅都把食物放进爱心冰箱,食物被领取的速度也很快,可见这个冰箱确实在照顾着一群人。早期我们还让女佣去清理冰箱,后来基金会的义工负责打理,现在我们也发现,其实有很多善心人在默默帮忙清理”。
近期受福利部委托照顾两名遭虐待的华裔儿童,也让徐敬轩发现除了让食物流动,麻坡原来迫切需要一所面向华裔儿童的收容所,因此未来他希望找到愿意赞助或出租屋子的善心人士,成立华裔儿童的收容所,如同爱心冰箱让弱势温饱一般,借由整个社区的力量,让受虐或失去照护的华裔儿童有安身之处。
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