陳嘉耀,現年30歲,來自馬來西亞森美蘭州的瓜拉庇勞。他是一位傑出的農場經理,沉浸於燕屋管理領域,憑藉卓越的才華和領導力,將他這專業推向新的高度。陳嘉耀不僅是一位農場經理,更是引領未來農業發展的領導者。
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他不僅在管理燕屋的工作上表現出色,還在調節音頻引燕方面有所突破。他引用不同的音頻,用以吸引不同群體的燕子。他說,就像你要吸引福建人,就要放《愛拼才會贏》的福建歌曲。如果播放廣東歌,你的引燕就將失敗告終。展現他對引燕業經驗和前瞻性思維。
陳嘉耀的工作範圍非常廣泛,包括採收、清理、檢查、調音、噴灑酵素等等所有與燕屋管理相關的工作。他帶領一支專業的團隊,共同參與燕屋的日常運作。對於他而言,每一間燕屋都是他職責範圍內的一部分,確保它們在規定的時間內高效運轉。
他告訴記者,每間燕屋大約每1個半月進行一次收割,陳嘉耀管理著全馬雪蘭莪、吉隆坡、森美蘭、馬六甲以及彭亨州的整百間燕屋,每個燕屋的產量從大約幾公斤到十多公斤都有,高執行力的收割保證了穩定的收入。
在燕子的生態保護方面,陳嘉耀採取了一系列措施。他堅持不採收有燕蛋的燕窩,以維護燕子的生態平衡。這種做法考慮到燕子的壽命大約10年,通過保留燕蛋,為他未來的收成留下了可能性。在燕窩溼度控制方面,陳嘉耀也下足了功夫。他深知溼度對於燕窩的重要性,影響著燕窩的稱重和質量。因此他確保溼度均勻,提供燕子最佳的造窩環境。
一間成功的燕屋,除了地點、環境、 燕屋室內溫度、溼度、喇叭的安裝、佈置、以及適合的歌聲分配、燕屋的光度調整、燕子的跑道安排,每一步 都需要用心。同時也要做好預防貓頭鷹、老鼠等燕子的天敵,這一切的預防措施必須做到位。為了提升燕窩的質量,陳嘉耀也自行研發了酵素,並將其應用在燕屋的噴灑過程中,減少害蟲的破壞,也是減低燕糞惡臭的好方法。
展望未來,陳嘉耀計劃在5到10年增設加工廠,進一步提高產品附加值。他希望通過將燕窩加工成更多樣化的產品,拓展市場,實現更大的商業成功。他希望成為業界的楷模,激勵更多的燕農以正確的方式管理燕屋,推動引燕業的健康發展。
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