访荷兰独特社区 王禄江尝“食物界核武器”

（新加坡21日讯）鲱鱼罐头号称“食物界核武器”，鲱鱼本身却不臭，只是腥味令人“难顶”，狮城艺人王禄江拍摄Ｕ频道综艺节目《世界独特社区》时，就在荷兰羊角村（Giethoorn）尝试了荷兰经典美食腌鲱鱼。

王禄江接受《新明日报》访问时分享到，他认为腌鲱鱼确实会给人留下深刻印象。

“它的味道相当有挑战性，因为它只用盐腌制，所以它又咸又生又腥，幸好，它还搭配了洋葱，这有助于掩盖味道。”

王禄江形容，腌鲱鱼口感属于黏糊糊，厨师虽用盐腌过，却不会好像吃咸鱼那么咸，鲱鱼肉本身非常肥美多汁。

“第一口下去，那个鱼腥味的确是有些重，不过大葱味道比鱼腥味还要重，两个东西结合在一块时还可以接受。”

王禄江搞笑表示，当地人能接受腌鲱鱼，这绝对是种后天才培养出来的口味，他只是没有足够时间去适应它。

他还透露，本身其实非常向往羊角村的生活，即使当地人普遍使用的交通工具多是船或是自行车。