【新旧对照】新山老牌咖啡店锦州园的往事

不过，随着程老之老去，锦州园虽由后人继承，但据老新山洪克成说，一场大火，让它永远走入历史。

今天的新山，没有多少人知道新山咖啡业，曾有这样一个人，并有这样一间的咖啡店。

烧毁现址没重建

在当年烧毁的现址上，多年来没有重建，其隔邻现今是一间新的食阁，已不知易手多少人了。

程道銮，祖籍福建闽侯甘蔗乡，于1908年南来新山，先创设福来轩咖啡店，后来改名为锦州园。他是新山福州十邑会馆发起人之一及第一届筹委会主席，与洪细俤等5人各捐献1万元。

他创设的锦州园，在新山咖啡业的历史上，一直有其名字及地位。

已故文史工作者吴华，在其所著的《新山今与昔》一书，在一篇名为〈新山的咖啡业 〉的报道中，多次有提及锦州园的名字。该文是吴老于1987年10月撰写的，书中写的或用”当时”或用”50年”前，应是指上世纪30年代的事。

吴老引述陈旭年街溢盛号已故东主陈嘉奎的后人的话写到：“在五六十年前，新山的咖啡店约有十多间，海南人开设的计有：溢盛、和平、锦兴、东园、泉成、群商；福州人经营的有：锦州园、太平洋、永乐园、怡园、甡兴、首都等。但几间已收盘了，现存历史较久的是：溢盛、新悦香、锦州园、太平洋、永乐园、榕南园。”

由此可知，当年新山咖啡业基本上由福州人与海南人分别掌控。

吴文中还与大家分享，要知道这间店是由海南人或福州人经营的方法，如“琼xx”、“泉x”、“x芳”，这类招牌都属于海南人；如“榕x”、“福xx”，多是福州人。

此外，说到锦州园曾是《南洋商报》新山第二间办事处，该报新山第一间办事处，于1968年设于纱玉街新山华社闻人李清来的中央树树店内，1970年迁至依布拉欣路门牌26号的锦州园楼上。

曾在该办事处广告部任职的纪南才于访问中指出说，当时与他在一起还有史君轼、萧怀锦、谢维坤及洪玉霞等5人。楼下是咖啡店及驰名的巴东咖哩饭。

他说，老板程道銮早年住在新香港酒楼背后的独立洋房，过后搬去柏伶花园，他在各地都有置业。锦州园的生意，后来由他的二个儿子掌管。

哑男哑女姻缘传佳话

纪南才还谈起与程家一段姻缘。他说，程老育有一哑女，嫁给他妹夫佘文良的胞弟，同是哑男哑女，一时传为佳话。

至于说锦州园楼上也是马共于1945年8月15日日本日本投降后，公开合法后在新山的一间接办事处，这是老新山，早前是吉隆坡《星洲日报》记者叶迎章在生前告诉笔者的一件史料。

当时叶老年约13多岁，常在依布拉欣路一带走动，常看到该办事处非常活跃。

退休后，从事文史书写工作的他，出版了几本书，在他于2009出年版的一本名为《新山真人真事》的书中，却没有把一件记载在书中，令人深感惋惜。