(新加坡15日訊)為錄製全新綜藝節目《開檔咯!夜市星手》,藝人謝俊峰、陳楚寰、包勳評及陳欣淇昨天傍晚在丹戎巴葛夜市開檔,比廚藝拼業績。
他們被分成兩隊,分別是謝俊峰搭陳楚寰,包勳評搭陳欣淇,以“噼裡啪啦火辣辣”為主題,烹煮韓式炒年糕和麻辣串串售賣比拼業績。
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檔口原本計劃從傍晚6時營業至晚上10時,但由於天不作美,一整天都下著雨,導致整個流程延遲。
為了趕在傍晚6時開檔,藝人們分秒必爭,有點手忙腳亂地準備食材,間中也不忘跟路過的男女老少打招呼,請他們光顧支持。
謝俊峰接受《新明日報》訪問時表示,平時在家會下廚,不過卻很少煮給妻子吃,“因為她比我更會煮。”
他說自己的拿手菜是雞胸肉,“我煮的雞胸肉,肉質很嫩,還有不同的口味,並不是清清淡淡只用水煮的。”
對於參加《開檔咯!夜市星手》,謝俊峰說節目的挑戰在於要當成一個小生意來進行,所以要懂得如何規劃開銷以及怎麼研發出一個料理來賣。
昨天下雨,所以他當下更擔心的是不夠時間準備食材,準時開檔,“也很擔心因為天氣的關係,沒有人潮,沒有生意。”
問生意和烹飪,他比較擅長哪個?
“兩個都可以,但要和隊友楚寰做比較的話,我比較會煮,所以煮這方面由我來負責。楚寰擅長規劃,所以她會安排我們所需的食材以及其他物流。”謝俊峰認為兩人是互補的團隊,而他們賣的是韓式炒年糕。
搭檔包勳評賣麻辣串串 陳欣淇:要擔心的事很多
陳欣淇表示這個節目對她來說是一個很新鮮的體驗,尤其和包勳評搭檔。
她說:“很難得有機會我們可以一起創業,因為很多時候我們藝人都是各自經營著自己的生意,所以這個節目也可以看看我們之間的默契如何,搞不好以後還可以一起開店。”
陳欣淇本身經營著一家健康西餐廳,但對於這次的節目她依然有很多的擔心,“除了下雨,這也是我第一次在夜市開檔,平時在餐廳都有完整的器材,而且是在一個舒服的環境下準備食材,但在這裡除了要確保食物衛生,也要避免食物被雨水淋到,要擔心的東西其實特別多。”
陳欣淇的拿手菜其實是對手準備的韓式炒年糕,但她和搭檔包勳評這次賣的是麻辣串串,“因為聽到火辣辣就會想到麻辣,所以和勳評商量後我們決定賣麻辣串。我也會準備我的拿手甜品,腐竹薏米白果甜湯。”
《開檔咯!夜市星手》將於2024年1月在新傳媒8頻道播映。
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