【善心美事】延續創辦人阿杜大愛精神 佛音谷派送素食 不停歇

在行動管制令期間，因行動受限，該谷無法將食物送至受惠群體，進而開始由這些群體到該谷領取飯盒。

廖忠良表示，由於前來協助義煮的義工當中，超過80%都要上班，無法協助派送食物，因此在行管令過後，還是維持由受惠組織及民眾前來兩個特定的地點（即該谷會所及古來19哩一家雜貨店）領取食物。

他透露，為了讓義工有休息的時間，他們也將派送飯盒的時間調整至一星期6天，星期日休息。

他指出，每天都會有10多名義工前來幫忙，他們一般從早上6時開始義煮至早上9時收拾乾淨，有些義工則會提早回去上班。

他表示，在這個人情淡薄的時代，佛音谷是讓大家凝聚在一起結緣的平臺，義工以大愛的精神用心地準備食物，也希望這股正能量能傳遞給身邊的人，一起淨化人心。

他指出，每天到該谷領取食物的有華裔，也有印裔；在派送物質時也不分宗教、種族，只要有需要者都能提出申請。

該谷署理主席黎群梅是從捐錢給佛音谷購買物資開始，變成該谷的義工。

她受訪時表示，古來有愛心的人很多，只要做對的事，佛音谷是一個很好的結緣平臺。

她表示，佛音谷剛開始送素食活動時非常辛苦，但在購買食材和贊助商的過程中結下善緣後，獲得一些菜行及商家十年如一日的贊助，且所獲得的報效品越來越多。

她指出，除了商家的贊助，該谷每年會舉辦兩項活動籌款，即衛塞節及中元普慶福宴，以補貼常年經費的不足。

“除了水電費及購買一些不足的物資等，我們也會不分種族、宗教，贈送物資及禮籃給弱勢的家庭。”

她表示，每天到佛音谷做義工推廣素食，結識很多朋友，越做做越開心，越做越健康。

“我感覺每一個來當義工的人都會很開心，在這裡大家互相包容，堅持做好自已的角色。”

該會秘書陳麗華（58歲）披露，到佛音谷當義工約7年了，由於她從事印刷業，有空餘時間就會來幫忙。

她表示，在佛音谷認識一些好朋友，大家都很親切，可以聊聊天，也可以幫到很多不幸的人。

擔任佛音谷大廚已6年的總務吳恆福（52歲）表示，剛開始時，佛音穀人手不夠，就會叫他過來幫忙，除非騰不出時間，一般他會在清晨5時30分就到佛音谷幫忙義煮。

他說：“反正我也已退休，沒有其他的事就來幫忙，打發時間，也算積一點德。”

該谷副主席陳冠憑（52歲）表示，參與佛音谷的活動是受太太影響，而太太則是受女兒影響。

他說：“我一有時間就會想到來幫忙，因為我從事資源回收，特別是他們要用到羅裡時，我都儘量配合。”

72歲的邱金蘭表示，在參與佛音谷的義煮活動初期，由於還有工作，她只能在空閒的時間才去幫忙。

“後來我退休沒有工作了，就經常來幫忙。我喜歡做義工，這裡又可以跟一群人聊聊，再說我這個年紀，能做多少就做多少，不想浪費時間。”

梁玉英（76歲）剛開始時，逢初一十五到佛音谷拿素食吃，但自佛音谷於1年多前搬到沙令住家附近後，她便每天騎電動腳車到佛音谷幫忙切菜。

她表示，做義工能打發時間，還可以與人聊天打發時間。