假期出国潮且冠病病例不少 父亲节餐馆预订热不起

他预计，父亲节周末的情况会比一般周末要好，目前订桌率已有70％至80％。

除了中餐馆，煮炒摊的订桌需求也有所放缓。

海鲜煮炒业者白明颐说，国际旅游逐步恢复，再加上适逢学校假期，目前相对冷淡的情况并非意料之外。

不过，他今年仍然推出父亲节特惠菜单。“由于时间和座位有限，我们还是强烈建议顾客尽早订位，避免失望。”

老字号海鲜煮炒老板林金祥则透露，近几日已有部分家庭提前庆祝父亲节，煮炒档每天也会接到数通简讯和电话询问。

他说，他们没有推出父亲节套餐，但为庆祝父亲节，也特地推出两道父亲节特别佳肴。

有煮炒档5年未起价

在大环境通货膨胀的情况下，食物价格纷纷上扬，但林金祥说，他的煮炒档已有5年没涨价。

“考虑到我们都是熟客生意，我们已经有5年没有起价了，父亲节也是一样。”

林金祥透露，尽管许多原材料都已涨价，但他希望通过薄利多销的方式，继续为顾客提供负担得起的食物。

白明颐则说，食物原材料价格上涨推高生意成本，但他们定期评估营运和供应商来确保食物继续物美价廉。

有餐馆仍备人手　应对临时客

彭燕妮说，尽管今年的订位情况不如往年，但他们在周末还是会预备多一两个人来应对临时情况。

林金祥则透露，他们会保持相同的人力来应对人潮，相信顾客人数与平常无异，因此不会增加人手。