【南北吃東西】雲頂食記（下下）
說回酒店早餐。
也不只五樣主食那麼寒酸。餐廳一隅有個小自助吧：沙啦、水果、奶酪、餅乾；也有小杯甜點和蛋糕任取。除了奶酪，向來對這些甜點沒有興趣。身體常年累積的酒精，會反射性排斥同屬糖類的甜食。
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主食還有那些：
3.點心拼盤──燒賣、蘿蔔糕、糯米雞、流沙包各一，迷你型。還有特別註明雞肉的叉燒包。該是為符合清真標準吧。配合國情嗎?樓上就是賭場喔，真諷刺。沒有點這樣，幾乎每天都吃點心了，不可能會好過阿彬的。
4.鮑魚雞絲粥──不湯不水不飯不粥，就是常在酒店吃到的那個水平。鮑魚切到雞絲般細，真考刀工。現在鮑魚大量生產，有些即食罐頭才賣不到二十塊，還便宜過一瓶啤酒。酒店房價一晚都過千了，如此來折磨師傅，何……必咧。
5.炒快熟麵──伴蝦仁和日式炸雞。蝦仁呈半透明，明顯醃過蘇打粉扮爽脆，也明顯詔告天下我不新鮮。炸雞最好，居酒屋水準。麵應該是大鍋炒好，沒什麼味道。直接加調味粉乾撈，不是更好？
也不是全無可取之處：咖啡都是客人自選後，咖啡機泡製後一杯杯呈上。什麼拿鐵拿銅都有。和甜點一樣，多年未動，陌生。
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