【特稿】豬肉價格三連漲 肉粽價漲幅料RM1起跳

據他了解，由於非洲豬瘟關係，導致市場上的豬肉減少，在求過於供的情況下，豬肉價格難免上漲。

他表示，若豬肉價格繼續調漲，對消費者很不公平，也加重消費者的負擔。

林杏娥（79歲）每年會在端午節前一兩天裹粽，數量有五六十粒，以用來拜神、祭祖和供家人享用。

她以花肉作為粽子的內餡，但是花肉價格已從去年的1公斤三十多令吉，漲至目前的1公斤四十多令吉，而且糯米、粽葉等也起價。

她說：“雖然起價，不過我還是會裹粽，數量也維持和去年，畢竟端午節1年一次，就算原材料起價還是會裹粽。”

謝佩芝（78歲）每年會裹約200粒粽子，其中100粒是鹼水粽，另外100粒是肉粽，這些粽子約40%留作己用，包括用來拜神、祭祖等，其餘的都送親友。

她說：“雖然豬肉、粽葉等起價，但是想到1年只過一次端午節，所以還是會裹粽，數量也維持。”

“我是在端午節前兩天裹鹼水粽，前一天則裹肉粽，這樣才新鮮。因為自己會裹粽，如果真的不夠或家人想再吃就再裹。”

包棧包點專賣店營銷兼營運經理張子謙說，肉粽的原材料如粽葉、豬肉、鹹蛋等都漲價，與去年同比漲了15%至20%，使得該公司每粒肉粽的成本也上漲了20%。

他說：“因此，我們的肉粽去年賣9令吉50仙1粒，今年要賣賣10令吉50仙1粒。包棧全年都有售賣粽子，至今已有六七年，而且只賣鹹蛋豬肉粽。”

他表示，該集團售賣以豬肉為主的產品，進貨量較大，所以價格比起別人會低一些。

他說：“我們今年1月已調整肉粽的價格，所以就算接下來肉粽原材料漲價，我們也會吸納價差，目的是讓消費者負擔得起。”

“其實，有一種變相做法是可以維持價格，就是肉粽的用料變少，但是本集團有自己的標準，每粒肉粽都要維持在一定的重量，所以才會在今年1月調整價格。”

他表示，雖然肉粽的價格調整，但是他相信不會影響銷量，畢竟端午節1年才一次，而且每粒上調1令吉，是在消費者負擔得起的範圍。

他說：“消費者也理解全世界都面對通貨澎脹問題，導致百物起價。”

榮成禮坊市場經理黃智凱說，物價高漲，單是豬肉的價格與去年同比就上漲了40%，因此該公司的粽子也難免得調整價格。

他說：“滿漢肉粽和滿漢鹹蛋肉粽的售價上漲了27%。滿漢肉粽每粒的售價從去年的11令吉漲至今年的14令吉；滿漢鹹蛋肉粽從去年的13令吉漲至今年的16令吉。”

他表示，該公司預測豬肉價格在5月底或6月初可能還會調漲，不過漲幅應不會太高，因此公司會吸納價差。

他說：“除非漲幅太離譜，公司才會考慮調整價格，避免對消費者造成負擔。公司共推出7種口味，其中滿漢肉粽和滿漢鹹蛋肉粽最受歡迎。”

他表示，豬肉漲價連帶肉粽格上漲，難免擔憂影響粽子銷量問題，因此該公司鼓勵消費者可購買其他粽子，如素粽或娘惹粽。

他說：“基於豬肉價格一直漲，公司已把娘惹粽的內餡從豬肉換成雞肉，是讓民眾消費得起。公司在端午節前一兩個月前開始生產和售賣粽子，端午節一過就停賣。”

“民眾買粽子一般不只是買1粒，很多是買4粒、6粒，因此他們可以混合買，有些是肉粽，有些是娘惹粽等。”