【特稿】猪肉价格三连涨 肉粽价涨幅料RM1起跳

据他了解，由于非洲猪瘟关系，导致市场上的猪肉减少，在求过于供的情况下，猪肉价格难免上涨。

他表示，若猪肉价格继续调涨，对消费者很不公平，也加重消费者的负担。

林杏娥（79岁）每年会在端午节前一两天裹粽，数量有五六十粒，以用来拜神、祭祖和供家人享用。

她以花肉作为粽子的内馅，但是花肉价格已从去年的1公斤三十多令吉，涨至目前的1公斤四十多令吉，而且糯米、粽叶等也起价。

她说：“虽然起价，不过我还是会裹粽，数量也维持和去年，毕竟端午节1年一次，就算原材料起价还是会裹粽。”

谢佩芝（78岁）每年会裹约200粒粽子，其中100粒是碱水粽，另外100粒是肉粽，这些粽子约40%留作己用，包括用来拜神、祭祖等，其余的都送亲友。

她说：“虽然猪肉、粽叶等起价，但是想到1年只过一次端午节，所以还是会裹粽，数量也维持。”

“我是在端午节前两天裹碱水粽，前一天则裹肉粽，这样才新鲜。因为自己会裹粽，如果真的不够或家人想再吃就再裹。”

包栈包点专卖店营销兼营运经理张子谦说，肉粽的原材料如粽叶、猪肉、咸蛋等都涨价，与去年同比涨了15%至20%，使得该公司每粒肉粽的成本也上涨了20%。

他说：“因此，我们的肉粽去年卖9令吉50仙1粒，今年要卖卖10令吉50仙1粒。包栈全年都有售卖粽子，至今已有六七年，而且只卖咸蛋猪肉粽。”

他表示，该集团售卖以猪肉为主的产品，进货量较大，所以价格比起别人会低一些。

他说：“我们今年1月已调整肉粽的价格，所以就算接下来肉粽原材料涨价，我们也会吸纳价差，目的是让消费者负担得起。”

“其实，有一种变相做法是可以维持价格，就是肉粽的用料变少，但是本集团有自己的标准，每粒肉粽都要维持在一定的重量，所以才会在今年1月调整价格。”

他表示，虽然肉粽的价格调整，但是他相信不会影响销量，毕竟端午节1年才一次，而且每粒上调1令吉，是在消费者负担得起的范围。

他说：“消费者也理解全世界都面对通货澎胀问题，导致百物起价。”

荣成礼坊市场经理黄智凯说，物价高涨，单是猪肉的价格与去年同比就上涨了40%，因此该公司的粽子也难免得调整价格。

他说：“满汉肉粽和满汉咸蛋肉粽的售价上涨了27%。满汉肉粽每粒的售价从去年的11令吉涨至今年的14令吉；满汉咸蛋肉粽从去年的13令吉涨至今年的16令吉。”

他表示，该公司预测猪肉价格在5月底或6月初可能还会调涨，不过涨幅应不会太高，因此公司会吸纳价差。

他说：“除非涨幅太离谱，公司才会考虑调整价格，避免对消费者造成负担。公司共推出7种口味，其中满汉肉粽和满汉咸蛋肉粽最受欢迎。”

他表示，猪肉涨价连带肉粽格上涨，难免担忧影响粽子销量问题，因此该公司鼓励消费者可购买其他粽子，如素粽或娘惹粽。

他说：“基于猪肉价格一直涨，公司已把娘惹粽的内馅从猪肉换成鸡肉，是让民众消费得起。公司在端午节前一两个月前开始生产和售卖粽子，端午节一过就停卖。”

“民众买粽子一般不只是买1粒，很多是买4粒、6粒，因此他们可以混合买，有些是肉粽，有些是娘惹粽等。”