食客诉：粿汁不要肉 摊贩竟拒卖

对此，记者联系上涉事摊位铨诚粿汁熟食的老板张祥生（65岁），他受访时说，确实遇上这么一位顾客。

张祥生说，顾客所点的料加上一份粿是4元，不到单人套餐5元的价格，因此告诉对方不能卖。

“后来他说愿意付一份套餐的价格，但我还是认为不妥。万一之后有人说没有肉的粿汁也这么贵，我就百口难辩了。”

张祥生说，做生意是你情我愿，不能强求，而自己当时也没骂人。

“我只是告诉他，不可以卖，你吃别的吧。”

顾客认为列出或事先讲明要求可避免不愉快事件。

杨玉庆说，摊贩做生意有制定某些规矩的自由，但如果能提前跟顾客讲，或是张贴告示说明，就能避免不必要的纷争。

涉事摊主张祥生则说，经营粿汁摊30多年，难以按照不同顾客要求，定制每一盘不同的粿汁。

记者也向一些粿汁摊贩了解他们的销售做法，有人指出，不会限定顾客买套餐配料，或必须买肉。但也有摊贩说，如果顾客所点的料太少，则无法售卖。

位于61街第605座咖啡店的摊贩老板黄先生告诉记者，除了售卖有鸡蛋、卤肉、卤肠、豆卜等的4元5角套餐之外，也有顾客要求不要肉的。“我们就为他们准备豆干、豆卜、鸡蛋、鱼饼的‘四大天王’餐，卖3元5角。”

他提到，邻里生意一般会尽量配合顾客要求，但也有一些限制。

“如果点的料少过2元的话，我们就不能卖了,因为会影响套餐食材的配对。”