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发布: 1:28pm 21/04/2023

三月初三锣鼓响

潮州美食活动

三月初三锣鼓响

潮州美食活动

配合柔佛潮州八邑會館“三月初三鑼鼓響” 闊別7年再啟動潮州美食活動

(已签发)柔:配合柔佛潮州八邑会馆“三月初三锣鼓响”,阔别7年再启动潮州美食活动
闊別7年復辦,16個潮州美食檔口的20種潮味熟食、小吃,吸引逾500人次起早尋美食。(蔡慧春攝)

(新山21日訊)闊別7年復辦,16個潮州美食檔口的20種潮味熟食、小吃,吸引逾500人次起早尋美食。

由柔佛潮州八邑會館主辦的“三月初三鑼鼓響”活動今早掀開帷幕,舉辦潮州美食項目。

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(已签发)柔:配合柔佛潮州八邑会馆“三月初三锣鼓响”,阔别7年再启动潮州美食活动
新山區內僅存一家的潮州水晶包,也出現在潮州美食檔口之中。(蔡慧春攝)

現場售賣的“潮味”熟食,包括興樓魚面、潮州粿汁、適耕莊潮州生淹蝦、滷鴨、豬腳凍、芋泥,以及水晶包、紅龜糕等糕點。

(已签发)柔:配合柔佛潮州八邑会馆“三月初三锣鼓响”,阔别7年再启动潮州美食活动
何朝東(左三起)、陳周平、李玉品、李富新、陳壯和等,參與潮州美食活動。(蔡慧春攝)

出席活動的嘉賓包括新山中華公會會長何朝東、柔佛潮州八邑會館會長陳周平、副會長李玉品和李富新、活動籌委會主席陳壯和等。

也是活動“主持人”的李玉品表示,此次他們特別找來專人制作80份潮州生淹蝦,這類潮州美食在新山已找不到潮州人來製作。

(已签发)柔:配合柔佛潮州八邑会馆“三月初三锣鼓响”,阔别7年再启动潮州美食活动
大會特邀適耕莊潮州人,前來製作潮州生淹蝦。(蔡慧春攝)

他說,此次潮州美食活動在2016年之後,闊別7年復辦,特別有意義,大會共準備了大約5萬令吉的熟食供民眾以固本兌換,收入將作為元天上帝聖壽活動的經費。

他估計,今早的活動吸引約500人次到場支持。

(已签发)柔:配合柔佛潮州八邑会馆“三月初三锣鼓响”,阔别7年再启动潮州美食活动
各式各樣的潮州糕點也是熱銷品之一。(蔡慧春攝)

何朝東則希望此項品牌活動可以繼續舉辦,因為它不但可讓民眾品嚐到潮州美食,也是凝聚新山五幫會館成員的活動。

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