為迎接“三月初三鑼鼓響”暖身 陳旭年文化街“潮味十足”

（新山15日訊）新山陳旭年文化街今早洋溢“潮味十足”氣氛，迎來了熱鬧的潮州大鑼鼓、幼獅醒獅團、潮州歌冊及大頭娃娃表演，讓到來的民眾體驗及感受潮州人的文化魅力。

這項由陳旭年文化街委員會與柔佛潮州八邑會館聯辦的造勢活動，是為迎接“三月初三鑼鼓響”暖身，希望民眾藉此對潮州文化有更多的認識，瞭解在地的文化特色底蘊。

主辦單位於現場分派潮州紅桃粿，呈獻柔佛潮州八邑會館幼獅醒獅團和潮州歌冊表演，鎮安古廟同時帶來歡騰的潮州大鑼鼓及大頭娃娃演出。

柔佛潮州八邑會館會長陳周平表示，“三月初三鑼鼓響”是慶祝元天上帝聖壽，今早活動也為4月21日至23日，在柔佛古廟舉行的鄉音民俗廟會暖身。

他說，每逢農曆三月初二至三月初四，該會館都會隆重舉辦廟會，而“潮味十足”是前奏，感謝會館組織與各協辦單位合作，使這項鄉音廟會的前奏曲生色不少。

陳旭年文化街委員會主席兼柔佛潮州八邑會館副會長李玉品指出，今早的活動吸引人潮到訪文化街，令人感到鼓舞，希望大家屆時踴躍出席“三月初三鑼鼓響”廟會，欣賞豐富的潮州民俗表演，還可品嚐逾20種的潮汕美食。

“這些美食包括難得一見的生醃蝦、魚面和豬腳凍，以及各式傳統潮式糕粿如水晶包。當天活動於早上8時至11時舉行，大會準備400至500人的份量，歡迎各界攜家帶眷參與其盛。”

李玉品也希望其他籍貫鄉團會館能善用陳旭年文化街平臺，以不同的形式來推廣自己的籍貫文化，讓新生代多接觸鄉味鄉情，貫徹鄉情永續，文化傳承的使命。

對潮州紅桃粿情有所鍾的蔡蕙霞，今早製作了100個紅桃粿到會場，“三月初三鑼鼓響”21日的廟會，她還會製作600個紅桃粿，以便有機會分享其手藝。

蔡蕙霞是柔佛潮州八邑會館會員，也是柔佛潁川陳氏公會儒樂團總務。

她說，紅桃粿是潮州人逢年過節、喜慶賀禮不可少的象徵性傳統粿品。

“我很喜歡吃紅桃粿，花了半年時間不斷研製，才確定現在的口味，並在網上銷售，期望更多人品嚐潮州獨特的飲食文化。”