为迎接“三月初三锣鼓响”暖身 陈旭年文化街“潮味十足”

（新山15日讯）新山陈旭年文化街今早洋溢“潮味十足”气氛，迎来了热闹的潮州大锣鼓、幼狮醒狮团、潮州歌册及大头娃娃表演，让到来的民众体验及感受潮州人的文化魅力。

这项由陈旭年文化街委员会与柔佛潮州八邑会馆联办的造势活动，是为迎接“三月初三锣鼓响”暖身，希望民众借此对潮州文化有更多的认识，了解在地的文化特色底蕴。

主办单位于现场分派潮州红桃粿，呈献柔佛潮州八邑会馆幼狮醒狮团和潮州歌册表演，镇安古庙同时带来欢腾的潮州大锣鼓及大头娃娃演出。

柔佛潮州八邑会馆会长陈周平表示，“三月初三锣鼓响”是庆祝元天上帝圣寿，今早活动也为4月21日至23日，在柔佛古庙举行的乡音民俗庙会暖身。

他说，每逢农历三月初二至三月初四，该会馆都会隆重举办庙会，而“潮味十足”是前奏，感谢会馆组织与各协办单位合作，使这项乡音庙会的前奏曲生色不少。

陈旭年文化街委员会主席兼柔佛潮州八邑会馆副会长李玉品指出，今早的活动吸引人潮到访文化街，令人感到鼓舞，希望大家届时踊跃出席“三月初三锣鼓响”庙会，欣赏丰富的潮州民俗表演，还可品尝逾20种的潮汕美食。

“这些美食包括难得一见的生腌虾、鱼面和猪脚冻，以及各式传统潮式糕粿如水晶包。当天活动于早上8时至11时举行，大会准备400至500人的份量，欢迎各界携家带眷参与其盛。”

李玉品也希望其他籍贯乡团会馆能善用陈旭年文化街平台，以不同的形式来推广自己的籍贯文化，让新生代多接触乡味乡情，贯彻乡情永续，文化传承的使命。

对潮州红桃粿情有所锺的蔡蕙霞，今早制作了100个红桃粿到会场，“三月初三锣鼓响”21日的庙会，她还会制作600个红桃粿，以便有机会分享其手艺。

蔡蕙霞是柔佛潮州八邑会馆会员，也是柔佛颍川陈氏公会儒乐团总务。

她说，红桃粿是潮州人逢年过节、喜庆贺礼不可少的象征性传统粿品。

“我很喜欢吃红桃粿，花了半年时间不断研制，才确定现在的口味，并在网上销售，期望更多人品尝潮州独特的饮食文化。”