（新加坡8日訊）包括蟋蟀、蠶蛹、蚱蜢等16種昆蟲將獲新加坡食品局批准，在當地作為食物售賣，公眾預計能從今年下半年起，吃到這類昆蟲食品。
《8視界新聞網》報導，新加坡食品局在去年10月5日到12月4日期間，針對昆蟲及昆蟲製成品的監管問題展開公眾諮詢活動。
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該局網站顯示，當局一共收到53份反饋，一些業者對進口可食用昆蟲表示歡迎，反觀也有人擔心食用昆蟲是否安全。
該局指出，獲准進口至新加坡的可食用昆蟲必須符合一系列食品安全規定，包括：提交相關文件證明昆蟲及製品是在受管制場所飼養或製造、已充分殺菌、須以衛生的方式處理和包裝，和不含汙染物等。
使用昆蟲作為食材 業者須在包裝上標明
此外，業者若在產品中使用昆蟲作為食材，也必須在包裝上清楚標明，以便讓消費者知道他們所購買的食品含有昆蟲。
當局也將允許蠶蛹作為食物在新加坡售賣，這主要是因為東亞、中國和馬來西亞已在食用蠶蛹。
當局還表示，考慮到蠶蛹的纖維蛋白（fitbroin）已在日本和韓國獲得批准，美國食品與藥物管理局也將它列為“普遍安全”，因此決定接受其作為食品在新加坡售賣。
至於黑水虻（Black Soldier Fly）幼蟲，該局指出，這類昆蟲沒有安全食用的記錄，若業者有意作為食物進口，必須在新型食品框架下，向當局提交申請。
當局參考了歐盟、澳洲、紐西蘭、韓國和泰國等國家的做法，進行了全面的科學評估，所得出的結果是，已有食用記錄的昆蟲種類可當作食物來食用。
因此，新加坡只會允許這類昆蟲種類作為食物在當地售賣，不在清單上的昆蟲種類則需作為新型食品，另行評估。
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