【特稿】 市場對雞腿魚需求不高 多魚販也不賣已久

他表示，雞腿魚一般是拖網捕捉的魚，價格約1公斤15令吉。

新山蘇麗雅花園巴剎魚販陳華娜（31歲）表示，她有責任照顧消費者安全，危害性命的魚類都不會推出銷售。

“除了雞腿魚，一些魚種也含毒素，同樣需要經過謹慎地處理。”

新山柔佛再也花園巴剎魚販鄭啟權（40歲）說，他曉得雞腿魚內臟含毒素，所以從來不售賣雞腿魚。

“在日本，處理和銷售雞腿魚需要執照，非常專業，這樣才能避免中毒風險。”

在古來吉隆花園早市售賣海鮮已逾20年的戴春鳳（55歲）表示，自十多年前發生有人吃了雞腿魚後不幸中毒的憾事後，政府就禁止售賣雞腿魚，若被發現售賣者將被罰款。

她表示，聽說一些漁夫捕獲雞腿魚後會放回海里，因為知道不能推出市場售賣，多年來也沒有顧客特地來尋找雞腿魚。

“市面上出售的雞腿魚多數是違例售賣，因為價格便宜，加上一些人不知道其具有毒性，因此誤買來吃。”

從事魚販工作已有45年的傅金福（57歲）表示，政府在多年前已禁止售賣雞腿魚，因此他多年來堅持不售賣這類鮮魚。

他表示，有需求就有供應，目前市場上確實還有一些人在售賣雞腿魚。

“每當發生有人食用雞腿魚後中毒，就會引起熱議，但經過一些日子後人們一般很快就會淡忘，導致市場上再有人買到雞腿魚食用。”

昔加末市區公市魚販陳慶友表示，他早在十多年前就聽聞，販賣雞腿魚者可被罰款，因此他不曾售賣此魚。

他表示，曾有人表示可以供應雞腿魚，不過他不敢接貨來賣，因為這是人命關天的事，而他也不曾吃過雞腿魚。

他說，曾有顧客前來要買雞腿魚。經他了解，對方是抱著好奇想要嘗試的心態，而他認為這種心態要不得。

昔加末市區公市魚販林先生表示，雞腿魚內臟含有劇毒，而他不瞭解劏剝魚髒的手法，因此不曾也不敢吃此魚。

他說，曾有華人前來他的魚檔詢問是否有賣雞腿魚，由於他不曾售賣此魚而說沒賣。

古來的消費者曾蓮柬（60歲）表示，以前市場上比較容易找到雞腿魚，當時她還會買回家炸了給孩子們吃，後來聽聞這類魚有毒後就再也不敢購買。

她表示，雞腿魚肉質多、魚骨少，炸得酥脆味道很好，所以以前會經常買來煮給孩子們吃，如今回想起來心有餘悸。

她表示，近年來比較少看到市場上有魚販售賣雞腿魚，但偶爾還會看到一些商販擺賣，但她都不敢購買了。

古來的消費者王紹權（37歲）在受訪時表示，他知道雞腿魚具有毒性，也不會清理這類魚，因此從來不會購買來食用。

他表示，據悉目前古來一些市場上還有售賣這類魚，但他不會購買來吃。

熱愛垂釣的昔加末人王文榮表示，他和釣友們都知道雞腿魚含毒，因此釣獲此魚後都放生，不敢劏剝和煮來吃。

他表示，他曾在新加坡沿海和昔加末河流釣獲雞腿魚。此魚牙齒十分鋒利，可以咬斷魚線。

他說，此魚也稱大肚魚，當它遇擊或上鉤，魚肚將自動充氣，漲大至一粒小汽球。

他曾看過有人用一粒大石頭，直墜猛擊充氣圓滾的魚肚，結果擊中魚肚後彈飛在旁，而它則安然無事。

昔加末的消費者陳淑靜表示，吃雞腿魚中毒住院或身亡事件時有所聞，因此她已很多年不敢再吃雞腿魚了。

她表示，住在柔佛東部漁村的親戚，曾送來一包“切頭除髒剝皮”的雞腿魚，而她和家人都是洗淨後沾脆炸粉，下鍋油炸來吃。

她說，她看到有人釣獲雞腿魚後，才知其盧山真面目，否則只懂它“切頭除髒剝皮”的模樣而已。