素食摊今歇业 情牵44年老街坊

（新加坡26日讯）与街坊建立44年深情，新加坡勿洛一家斋米粉素食摊今早结业，正式走入历史。

这个历史悠久的摊位自1979年起就在勿洛北1街第216座熟食中心营业，起初卖的是经济米粉。创办人1984年去世后，儿子林鑫水接手经营摊位，改卖斋米粉。

《新明日报》记者今早走访熟食中心，林鑫水（70岁）接受访问时说，从母亲那里接手时，居民告知希望有全素摊位，他和太太也就顺意卖起了斋米粉，每天起早摸黑准备，一做就是四十载。

“卖素食不只是炒米粉这么简单，我们凌晨1时就到摊位准备了。而且每天煮、卖、洗，要久站多个小时，不是轻松的工作。”

他透露，大半辈子在摊位工作，如今想趁着身体健壮，留些时间给自己，所以决定退休。

他今早如常的于清晨5时许开档，准备的食物早上9时就售罄了。

素食摊多年来很少涨价，直到最后一天营业，一盘斋米粉的价钱还是2.5元（新币，下同）或3元。