虾婆肉过期8年三文鱼发霉 火锅店前老板非法冷藏产品被判监

（新加坡23日讯）非法冷藏近2万公斤肉类和鱼肉产品，而且超过1000公斤的产品已过期，包括过期8年的虾婆肉和发霉的三文鱼，火锅店前老板被判坐牢3周。

《联合早报》报道，被告是现年50岁的陈宝伟，曾在美芝路经营重庆正宗老火锅店，以及冷冻食品公司Ed’s Frozen Enterprise，并租下加基武吉1路Enterprise One大楼的冷藏库。

这家火锅店2022年4月曾发生砍人案而在媒体曝光。当时，一名男子涉嫌手持利刀追砍在火锅店工作的前妻，所幸多名员工和公众见义勇为出手阻止，被告是遇袭女员工的前老板。

陈宝伟早前承认两项抵触卫生肉类和鱼类法令的条例，另一项罪名交由法官下判时一并考虑，法官昨天（3月22日）判他坐牢3周。

根据早前的报道，食品局接获公众反馈，指被告直播售卖的食品不新鲜，2021年7月展开调查。

调查显示，被告没有使用冷藏库的执照，当局通知他必须先申请和取得执照，才能继续使用冷藏库。然而，食品局隔月到冷藏库突击检查时，发现被告仍然没有申请执照。

当局发现冷藏库有1万9483公斤的肉类和海鲜，其中超过1000公斤的产品已过期。调查人员发现肉类装在开封的袋子，放在地上暴露在外。调查人员也发现标着2013年6月到期，即已过期超过8年的虾婆肉，以及呈灰色有暗色斑点和发霉的三文鱼。