(新加坡24日讯)新加坡食品局在一款贝类罐头食品内发现超量重金属,已经指示进口商召回该款产品。
《联合早报》报导,涉及的产品是REX调味烤赤贝(REX Grilled Clam),产自马来西亚,由进口商Yee Lee Oils & Foodstuffs(Singapore)引进新加坡。
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牵涉事件的这批罐头的最佳食用日期为2025年7月4日。
该局的文告指出,该项产品中的镉(cadmium)含量,超出新加坡食品条例所允许的上限。
重金属包括:镉、汞(mercury)、铅(lead)和砷(arsenic)等,自然存在于生活环境中,能在接触到水源、泥土和海床后进入我们食用的动植物内。生长在海底的贝类可能累积沉到海床的重金属。
该局强调,根据罐头产品内发现的镉含量判断,一次性食用该产品不太可能对人体健康造成影响。
不过,长期食入大量的镉可能导致肾功能衰竭、骨质脱钙,并且提高患上肺癌、子宫内膜癌、膀胱癌和乳癌的几率。
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