【今日面譜】當年為兒飼養 現今積極推廣 蘇有福為純蜜變養蜂達人

不過，他把剩餘的蜂巢留下及與太太魏佩玲商討後，決定投身養銀蜂行業，並展開系列計劃。

產量提升面對造假質疑

儘管蜂蜜產量提升，蘇有福卻面對“假蜂蜜 ”的質疑，由於缺乏銷路，他只好與家人服用及送給朋友品嚐，不過卻從未放棄推廣銀蜂蜜。

蘇有福的努力漸漸讓他迎來曙光，在父母與家人的支持下，他把屋旁的油棕園改為銀蜂園，增加銀蜂巢及種上大量花朵，確保銀蜂有足夠的花粉採摘。

另外，蘇有福也獲得農業局官員的協助取得證書，並開始推出自己的品牌，同時計劃把銀蜂業多元化，包括朝教育領域發展及開放銀蜂園讓人參觀。

校園內養銀蜂教育學生

目前，蘇有福積極與多所學校配合，通過在校園內飼養銀蜂來讓學生對銀蜂有更深入認識，減少人們對銀蜂的誤解。

他說，馬來人普遍上對銀蜂有所認識，華裔卻不熟悉，有些甚至不知道銀蜂，誤以為銀蜂與其他蜜蜂一樣會螫人。

他披露，銀峰與其他蜜蜂有許多不同之處，除了體型比一般蜜蜂要小，外形猶如蒼蠅，最重要的是銀蜂沒有尾針，不會像其他蜜蜂一樣會螫人，所以也被稱為“無針蜂”。

“不過，一些銀蜂會咬人，雖然感覺就如被螞蟻咬，卻不會紅腫或發癢。”

他表示，其住家四周有逾百銀蜂巢，每天早晨銀峰就會成群外出採蜜，非常壯觀，也可以聽到銀蜂飛舞的聲音。

“附近鄰居對銀蜂瞭解，家人孩子們也知道銀蜂不會傷人，所以都習以為常，不會感到害怕。”

銀蜂蜜達數百種品種

味道與蜂蜜不同

銀蜂的品種達數百種，在我國就有其中33種，而蘇有福飼養五六種，包括一大瑪（Itama）、白翅膀、哆啦西卡及白花等，其中又以Itama為主。

他表示，銀蜂蜜與其他蜂蜜味道不同，銀蜂蜜因為自然發酵，所以味道偏酸，不過，營養成分卻比其他蜂蜜高，還能提高免疫力。

他表示，野外銀蜂會在樹桐裡築巢，為了方便採收蜂蜜，養蜂人會在蜂桐上方放置小木箱，讓銀蜂就會在裡頭儲存蜂蜜、花粉及孵化幼蜂。

“因此，銀蜂巢與其他一般的蜂窩在外觀上差別很大。銀蜂還會用樹脂及蜂蠟製作類似‘豬嘴’的出入口，豬嘴的外形也因品種不同而有所差異。”

需有足夠花供採摘

他補充，蜂桐會引來螞蟻、壁虎及青蛙等小動物或昆蟲，對銀蜂及蜂巢到來威脅，所以需要特別留意，同時也不要隨意移動蜂桐，以免銀蜂找不到。

“養銀蜂還必須確保附近有足夠的花讓銀蜂採摘，不然可能就會發生銀蜂打架事件。”

發特別味道響警訊

蘇有福披露，採集蜂蜜或花粉相當簡單，只要掀起小木箱的蓋子，把蜜包一個個弄開及抽取蜂蜜或花粉即可，蓋上蓋子後，銀蜂就會重新在裡頭儲存蜂蜜及花粉。

談及第一次採集蜂蜜的過程，他指太太在打開箱子蓋後，就嗅到一陣特別的味道，接著蜂群就朝太太飛去，嚇得她騎上摩托車逃走。

經過數次經驗後，他們才知道該味道是銀蜂發出的警訊，猶如遇到入侵者需要群起出擊，不過，由於銀蜂不會蜇人，所以也就無需害怕。

“收集銀蜂蜜時，最好在下午蜜蜂都外出時進行，能夠減低干擾，如果有傳來特別的味道，只要放著讓味道消散後，就能繼續收集。”

他補充，銀蜂蜜的產量與天氣有關，雨季時銀蜂少外出採花蜜，就會導致產量下降。