黄俍发：计划举办课程 分享传统泡咖啡技艺
（新山31日讯）新山咖啡酒餐商公会主席黄俍发透露，该会将成立小组，探讨拟定课程，向会员们分享传统泡咖啡、泡茶和经营咖啡店的经验。
他指出，他从小就在咖啡店长大，是第三代继承人，对于如何泡咖啡和泡茶有一定的经验和心得。
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“尽管泡咖啡可以用机器代劳，但真正美味的咖啡还是需要一定的经验和技巧，我认为举办课程可以提升同业们的知识，进而加强各自的业绩。”
黄俍发是于昨晚在该公会新届理事就职暨新春团拜晚宴上致词时，如是表示。
黄俍发续道，以茶叶为例，不同季节的茶叶会有不同的味道，也会有不同的冲泡方式。
他说，他虽然已经半退休，但仍热衷于研究和尝试新产品，例如三色热奶茶等。
“我们希望消费者在传统咖啡店可以喝到最好喝的咖啡和茶。”
另一方面，他也感谢新届理事们的配合，并期望接下来可以更好地推动会务。
出席上述晚宴者包括：新山咖啡酒餐商公会永久名誉主席兼会务顾问张久文、法律顾问拿督张晟凡，以及署理主席杨华光等。
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